Vegetarianismo ovo-lacto
Vegetarianismo ovo-lacto
Un ovo-lacto vegetariano o lacto-ovo vegetariano es un vegetariano que consume algunos productos animales , como huevos y lácteos . A diferencia de los pescatarianos , no consumen pescado u otros mariscos . Una Dieta vegetariana típica de ovo-lacto puede incluir frutas, verduras, granos, nueces, semillas, hierbas, raíces, hongos, leche, queso, yogur, kéfir y huevos.
Etimología
La terminología se deriva del latín lac que significa “leche” (como en ‘ lactancia ‘), óvulo que significa “huevo” y el término inglés vegetariano , para dar la definición de una dieta vegetariana que contiene leche y huevos.
Dieta
En el mundo occidental , los vegetarianos ovo-lacto son el tipo más común de vegetariano. En términos generales, cuando se usa el término vegetariano , se supone un ovolacto vegetariano. Los vegetarianos ovo-lacto a menudo son bien atendidos en restaurantes y tiendas, especialmente en algunas partes de Europa y ciudades metropolitanas de América del Norte .
Religión
El jainismo prohíbe causar daño a cualquier cosa con alma o vida potencial. Tradicionalmente, esto incluye huevos y ciertos tipos de verduras, así como animales, pero los productos lácteos están permitidos. Los jainistas son, por lo tanto , vegetarianos lacto , no vegetarianos ovo-lacto.
En el hinduismo , muchos individuos son criados como ovo-lacto vegetarianos o lacto vegetarianos .
La Iglesia Cristiana Bíblica fue una secta vegetariana cristiana fundada por William Cowherd en 1809. Cowherd fue uno de los precursores filosóficos de la Sociedad Vegetariana fundada en 1847. La Iglesia Cristiana Bíblica promovió el uso de huevos, lácteos y miel como un don de Dios. comida por “la tierra prometida que fluye leche y miel” (Éxodo 3:8).
Muchos seguidores adventistas del séptimo día son vegetarianos ovo-lacto. Durante más de 130 años, los adventistas del séptimo día han recomendado una dieta vegetariana que puede incluir productos lácteos y huevos.
El ovo-vegetarianismo en la India
En la India, los huevos no se consideran universalmente vegetarianos; los que practican ovo-vegetarianismo a menudo se describen como “eggetarianos”. Para acomodar esto, los productos que contienen huevos están especialmente marcados para diferenciarlos de los productos alimenticios vegetarianos. Algunos fabricantes aconsejan específicamente que sus productos contengan huevos pero no carne o productos animales para evitar disminuir el interés de quienes practican el ovo-vegetarianismo.