Terry Shintani (nacido en 1951) es un médico, abogado, nutricionista, profesor, autor, profesor, presentador de radio y defensor de la comunidad estadounidense en Hawai . Shintani es mejor conocido por sus libros, que incluyen, Eat More, Weigh Less Diet (1993), The Hawaii Diet (2000), The Good Carbohydrate Revolution (2003) y The Peace Diet (2014).
En 2006, se convirtió en uno de los Tesoros Vivientes de Hawai , por sus contribuciones a la comunidad.
Carrera
En 1997, intentó mejorar la salud de los ciudadanos del estado de Hawái al involucrar al gobernador de Hawái, Ben Cayetano , a los miembros de su gabinete y a varios miembros prominentes de la comunidad en la promoción de su Dieta al público en general. Su libro The Hawaii Diet (2000) se basa en este trabajo.
En 2000, creó el programa «Shintani Cuisine» de Zippy, que ha servido a más de 900,000 comidas bajas en grasas y sin Colesterol para el público, y de las cuales todas las regalías se utilizan para promover la salud en Hawai.
Su The Good Carbohydrate Revolution (2003) ha sido descrita como una Dieta de moda alta en Carbohidratos y baja en grasas .
En 2006, por su servicio de por vida a la comunidad de Hawai, fue designado formalmente como Tesoro Viviente de Hawai . En 2006, el Anunciante de Honolulu describió el trabajo del Dr. Shintani como una parte importante de los 150 años de historia de la isla.
A partir de 2015, es presidente y presidente fundador de la Hawaii Health Foundation, y es cofundador de la clínica del Departamento de Medicina Complementaria e Integrativa, de la que ocupa el cargo de Profesor y Presidente Asociado, en la Universidad de Escuela de Medicina de Hawai. También ocupa los siguientes cargos;
CEO de la Asociación Internacional de Terapia Holística, Prior del Priorato de Hawai de los Caballeros de la Orden Ortodoxa de San Juan Gran Priorato de Rusia, Presidente de la Junta Asesora del Instituto Internacional de Paz de Gandhi, Presidente de la Junta del Centro de Hawai para Actitudinal Healing, miembro del Consejo de Ancianos de los curanderos nativos de Hawai, y es miembro de la Junta Asesora del Colegio Americano de Medicina del estilo de vida.
Honores
Living Treasure of Hawaii «, 2006. Fue designado formalmente como «Living Treasure of Hawaii» por sus numerosas contribuciones a la comunidad en diversas áreas, incluidos los campos de la medicina, el derecho, las artes curativas tradicionales y la preservación cultural.
Premio al alumno distinguido», 1999. Otorgado por la Asociación de Antiguos Alumnos de la Universidad de Hawai.