La obesidad en el Medio Oriente y África del Norte es un problema de salud notable. De las quince naciones más gordas del mundo a partir de 2014 (según la Organización Mundial de la Salud), 5 estaban ubicadas en la región de Medio Oriente y África del Norte.
En 2005, la OMS midió que 1.600 millones de personas tenían sobrepeso y 400 millones eran obesas. Se estima que para el año 2015, 2.300 millones de personas tendrán sobrepeso y 700 millones serán obesas. El Medio Oriente, incluida la Península Arábiga, el Mediterráneo Oriental, Turquía e Irán, y el norte de África, no son una excepción al aumento mundial de la obesidad.
Posteriormente, algunos llaman a esta tendencia el Síndrome del Nuevo Mundo. Los cambios en el estilo de vida asociados con el descubrimiento de petróleo y el posterior aumento de la riqueza es un factor contribuyente.
La urbanización se ha producido rápidamente y ha ido acompañada de nuevas tecnologías que fomentan el sedentarismo. Debido a la accesibilidad de los automóviles privados, la televisión y los electrodomésticos, la población en su conjunto realiza menos actividad física. El aumento en la ingesta de calorías y grasas en una región donde el ejercicio no es una parte definitoria de la cultura se ha sumado al aumento general de los porcentajes de poblaciones obesas y con sobrepeso.
Además, es más probable que las mujeres tengan sobrepeso u obesidad debido a las normas culturales y las percepciones del comportamiento y las ocupaciones femeninas apropiadas dentro y fuera del hogar.
Obesidad
La condición médica de sobrepeso u obesidad se define como «acumulación anormal o excesiva de grasa que puede perjudicar la salud». Se mide a través del Índice de Masa Corporal (IMC), definido como el peso de una persona, en kilogramos, dividido por el cuadrado de la altura de la persona, en metros.
Si una persona tiene un IMC de 25 a 29, tiene sobrepeso. Tener un IMC de 30 o más significa que una persona es obesa. Cuanto mayor sea el IMC, mayor será el riesgo de enfermedades crónicas como consecuencia de la obesidad. Estas enfermedades incluyen enfermedades cardiovasculares, diabetes, trastornos musculoesqueléticos, cáncer y muerte prematura.
Causa
El Proyecto MONICA, patrocinado por la Organización Mundial de la Salud, encontró que el 30% de la población en el mundo árabe tiene sobrepeso u obesidad, incluidos adolescentes y adultos. Este porcentaje es menor para los países del norte de África que para los países productores de petróleo, pero sigue siendo una tendencia predominante.
La difusión del estilo de vida occidental, definido como «la ingesta de alimentos atractivos, densos en energía y con una composición indeseable, un mayor consumo de grasas y azúcares animales y un consumo reducido de fibra dietética, junto con la falta de suficiente actividad física», es una de las principales causas.Específicamente en la Península Arábiga, «la actividad física de la población ha disminuido significativamente con la disponibilidad de servicio doméstico, automóviles privados, televisión y electrodomésticos sofisticados.
Además, los tipos de alimentos y la ingesta de grasas han cambiado…».
Otros factores comunes, además de un estilo de vida sedentario y elecciones de alimentos poco saludables, en todo el mundo árabe incluyen la urbanización, la tecnología, y una apreciación cultural de la gordura femenina y la práctica de leblouh («engorde»).
Por porcentaje
Pavo
En 2001-2002, el 36,8% de la población tenía sobrepeso y el 23,5% obesidad. En ese mismo año, el 11,4 % de los niños y el 10,3 % de las niñas de 12 a 17 años tenían sobrepeso. La incidencia de diabetes es mayor entre las mujeres que entre los hombres.
La obesidad y el sobrepeso es mayor entre las mujeres por varias razones. La mayoría de las mujeres no tienen trabajos fuera del hogar y, como resultado, llevan estilos de vida más sedentarios. El trabajo doméstico suele ser la única fuente de actividad física para las mujeres, ya que no existe una tradición previa de participación femenina en deportes.
Las personas que viven en áreas urbanas tienen más probabilidades de tener sobrepeso u obesidad debido a la disponibilidad de transporte público y el estilo de vida sedentario. La falta de conocimiento sobre la diabetes y las consecuencias para la salud también contribuye al alto porcentaje de sobrepeso.
Israel
Las tasas de obesidad en Israel están por debajo del promedio de las naciones de la OCDE, con una tasa de obesidad del 14% para adultos en 2009. El estado socioeconómico fue un factor que impactó los porcentajes de sobrepeso y obesidad, particularmente para las mujeres. Las mujeres de las clases bajas tenían cuatro veces más probabilidades de tener sobrepeso u obesidad que las mujeres de las clases altas.
Solo el 20,2% de toda la población informó que hace ejercicio durante veinte minutos o más tres veces por semana.
La frecuencia de ejercicio entre la población judía israelí era el doble que la de la población árabe. Los hombres y mujeres de ascendencia judía tienen menos probabilidades de tener un peso poco saludable que los hombres y mujeres árabes.
Líbano
El 23,4% de los niños y el 19,7% de las niñas tenían sobrepeso en 1996. Entre los estudiantes universitarios de la Universidad Libanesa Americana en 2008, más estudiantes varones tenían sobrepeso u obesidad que las estudiantes mujeres. El 37% de los hombres tenían sobrepeso y el 13,6% obesidad, mientras que el 13,6% de las mujeres tenían sobrepeso y el 3,2% obesidad.
La tendencia actual hacia la obesidad está influenciada por algo más que el cambio de la comida mediterránea tradicional a la comida rápida. Las personas que tenían un bajo nivel de educación, no fumaban y tenían antecedentes familiares de obesidad tenían más probabilidades de tener un peso corporal no saludable.
Aunque las mujeres de la Universidad Libanesa Americana eran más propensas a comer bocadillos entre comidas que sus homólogos masculinos, están más motivadas para ser delgadas que los hombres debido a las diferencias sexuales en la atracción física.
Baréin
La Organización para la Agricultura y la Alimentación estima que casi el 66% de la población adulta tiene sobrepeso u obesidad. En 2000, se determinó que entre los niños de 12 a 17 años, el 29,9 % de los niños y el 42,4 % de las niñas tenían sobrepeso. El proyecto MONICA, patrocinado por la OMS, encontró que el 15,6% de los niños y el 17,4% de las niñas en la escuela secundaria eran obesos.
Actualmente el 15% de la población sufre de diabetes.
El aumento del consumo de comida rápida y el predominio del sedentarismo han propiciado esta ocurrencia. Estos hábitos alimenticios poco saludables se refuerzan en los comedores escolares, donde se ofrecen alimentos ricos en grasas y carbohidratos como pizza, hamburguesas, sándwiches y za’atar para el almuerzo.
Entre comidas, los niños prefieren papas fritas, chocolate y refrescos, que carecen de micronutrientes y fibra dietética.
Kuwait
De 1980 a 1993, el porcentaje de personas de 18 a 29 años con sobrepeso aumentó del 30,6 % al 54,4 % y el porcentaje de personas con sobrepeso aumentó del 12,8 % al 24,6 %. El número de mujeres con sobrepeso u obesas aumentó al 80% en 2010. En el libro «Top 10 of Everything 2011», las mujeres de Kuwait ocuparon el quinto lugar con el porcentaje más alto de obesidad.
En 2000, se determinó que entre los niños de 10 a 14 años, el 30 % de los niños y el 31,8 % de las niñas tenían sobrepeso.
Según el Instituto de Diabetes Dasman, el 15% de la población adulta tiene diabetes, y el 50% de los adultos mayores de 45 años viven con la enfermedad. 22 de cada 100 niños han desarrollado diabetes como consecuencia de un peso no saludable.
El mayor riesgo de exceso de peso u obesidad se debe a una combinación de comer en exceso alimentos ricos en grasas y densos en energía y estilos de vida sedentarios. Las comidas que consisten en ingredientes procesados con conservantes, grasas saturadas y aceite hidrogenado son preferibles a los alimentos tradicionales.
Los anuncios de comida chatarra poco saludable se ven en todas partes y las escuelas públicas venden dulces, chocolate y refrescos a sus estudiantes. Específicamente en las universidades de Kuwait, otros factores incluyen comer entre comidas, el estado civil y la dominación masculina de los deportes.
Omán
Los factores clave para estos altos niveles de obesidad son la adopción de hábitos alimenticios en el estilo de vida occidental. La población joven consume más grasa, leche y carne que las generaciones anteriores.
Katar
El 36,5 % de los niños y el 23,6 % de las niñas de 12 a 17 años tenían sobrepeso en 2003. Para 2015, se pronostica que el 73 % de las mujeres y el 69 % de los hombres serán obesos. Según la Asociación Internacional para el Estudio de la Obesidad, Qatar tiene la sexta tasa más alta de obesidad entre los niños en la región de Medio Oriente y África del Norte.
También ocupa el puesto 5 por tener el mayor porcentaje de personas entre 20 y 79 años con diabetes. Actualmente el 16% de la población sufre de diabetes.
Una de las razones de la tendencia a la obesidad es la falta de ejercicio y las ciudades amigables para los peatones mal diseñadas. «Al igual que otras naciones ricas en petróleo, Qatar ha saltado décadas de desarrollo en poco tiempo, dejando atrás la vida físicamente exigente del desierto por la comodidad del aire acondicionado, los sirvientes y la comida rápida».
Aunque el tipo de comida que se come ha cambiado, las tradiciones culturales en torno a la comida no lo han hecho. Los alimentos a menudo se consumen en comunidad, por lo que es casi imposible garantizar las porciones adecuadas. Una persona que no come cuando se le ofrece comida es vista como ofensiva y vergonzosa.
También es normal dentro de la sociedad qatarí ser obeso.
Arabia Saudita
En toda la población de 1995 a 2000, el 36,9% tenía sobrepeso y el 35,6% era obeso. Las tasas fueron altas entre los niños de 5 a 17 años, ya que el 16,7 % de los niños y el 19,4 % de las niñas tenían sobrepeso. En 2006, el 52 % de los hombres, el 66 % de las mujeres, el 18 % de los adolescentes y el 15 % de los niños en edad preescolar tenían sobrepeso u obesidad.
En 2008, el 17,99% de las muertes se debieron a enfermedades cardiovasculares. Durante este año, el 95% del total de 424.968 citas a clínicas para diabéticos se realizaron para ciudadanos saudíes. El 55% de estos ciudadanos diabéticos eran mujeres y el 44% hombres.
La prevalencia nacional más reciente de obesidad infantil (de 5 a 18 años) en Arabia Saudita informó: 23,1 % tenía sobrepeso, 9,3 % era obeso y 2 % era severamente obeso (2 %) (El-Mouzan et al., 2010).
Parte de la razón de la alta tasa de sobrepeso y obesidad en la población son los residentes urbanos que consumen alimentos hipercalóricos mientras mantienen un estilo de vida sedentario. El estilo de vida menos exigente físicamente que llevan los residentes urbanos está vinculado a un alto nivel de educación e ingresos.
Además, las mujeres tenían un mayor riesgo de obesidad debido a las creencias culturales y religiosas que exigen que las mujeres se queden en casa como amas de casa.Las mujeres tienen prohibido usar los gimnasios y las piscinas de los hoteles y son objeto de acoso cuando hacen ejercicio en público. Esto se basa en la creencia de que dar a las mujeres la libertad de hacer ejercicio conduciría a la corrupción y el declive de la nación.
En las escuelas se evita la actividad física de las niñas porque algunos temen que cambiarse de ropa fuera de casa les haga perder la timidez, cualidad moral admirable.
Emiratos Árabes Unidos
En 1999, el 24,8% de los niños y el 89,2% de las niñas de 4 a 18 años tenían sobrepeso. Esta cifra aumentó al 25 % en 2008. Como resultado, el 13,5 % de la población tenía diabetes en 2000. Se estima que esta cifra aumentará al 19,3 % en 2030. Actualmente, el 20 % de la población padece diabetes..
La población, especialmente los niños, sobreconsume alimentos ricos en carbohidratos, sal, grasas y azúcar procesada. Este problema de salud se ve exacerbado por la falta de una cultura del ejercicio. La reciente disponibilidad de riqueza debido al petróleo ha permitido a los emiratíes comprar artículos de lujo, incluidos alimentos y productos de tabaco importados.
La comercialización de este tipo de productos es eficaz en la población joven. Hay poca o ninguna conciencia sobre el impacto en la salud de estos artículos entre la población. Otro factor de riesgo de obesidad es la prevalencia de la noción cultural de que un niño gordo está sano, mientras que uno delgado está enfermo.
La obesidad infantil en los Emiratos Árabes Unidos puede estar relacionada con el uso excesivo de la tecnología, ya que 9 de cada 10 niños tienen acceso a dispositivos portátiles.
Irán
En 1988, Irán era uno de los siete países con la tasa más alta de obesidad infantil. En 2005, el 33,7% de los adultos estaban en riesgo de desarrollar síndrome metabólico. Ocho millones de iraníes ya viven con este síndrome. En 1995, el 24,7% de los niños y el 26,8% de las niñas de 6 años tenían sobrepeso.
Una de las principales razones del aumento de la obesidad es la urbanización. En 2005, un ciudadano iraní medio consumía 42 litros de refresco al año, así como un 40 % más de hidratos de carbono, un 30 % más de grasa y un 40 % más de alimentos de los que el cuerpo necesita. La mayor disponibilidad de comida rápida y comida chatarra en combinación con un estilo de vida de baja actividad ha contribuido a la tendencia de la obesidad.
Otros factores incluyen el impacto de la tecnología y un alto consumo de arroz y pan. Muchas familias con ingresos moderados están limitadas en los alimentos que pueden pagar, lo que resulta en una mayor incidencia de niños obesos. Sin embargo, la obesidad infantil no es una preocupación porque se cree que estos niños superarán su gordura a medida que envejezcan.
Se desconoce el impacto en la salud de la obesidad infantil.
Argelia
En 2003, el 16,4% de la población total era obesa. En 2006, el 10,3 % de los niños y el 8,7 % de las niñas de 6 a 10 años tenían sobrepeso.
Egipto
En 1996, Egipto tenía el IMC promedio más alto del mundo con 26,3. En 1998, el 1,6% de los niños de 2 a 6 años, el 4,9% de los niños de 6 a 10 años, el 14,7% de los niños de 10 a 14 años y el 13,4% de los niños de 14 a 18 años. -años de edad eran obesos. El 45% de las mujeres urbanas y el 20% de la población rural eran obesas.
Las tasas de obesidad aumentaron a medida que se consumían más aceites, grasas y azúcares a partir de la década de 1990. La apreciación cultural de los cuerpos femeninos más pesados es un factor. Otra explicación es el grado en que la comida es el centro de eventos sociales y ocasiones especiales. El consumo excesivo de alimentos ricos en almidón y grasas sin la presencia de una cultura de ejercicio consciente de la salud es un factor importante.
A medida que los padres enseñan este estilo de vida a sus hijos, aumenta la prevalencia de la obesidad infantil. Hoy en día, los adolescentes egipcios beben tres veces más refrescos que leche. El diez por ciento de los hombres y las mujeres beben cinco o más latas de refresco al día, lo que puede conducir a una osteoporosis tempranaen las mujeres en el futuro.
Estos hábitos alimentarios se ven reforzados por los anuncios de comida chatarra y la disponibilidad de alimentos poco saludables en los supermercados. Como resultado, los adolescentes tienen tres veces más probabilidades de tener sobrepeso que hace 20 años.
Palestina
Según la Organización Mundial de la Salud, la obesidad afecta al 26,8% de la población palestina (23,3% hombres, 30,8% mujeres). Esto se debe principalmente a la disminución de la actividad física y al consumo de alimentos superior al necesario, particularmente con un aumento de la energía procedente de las grasas.
Otros dos factores son el tabaquismo y la urbanización. Además, «la actividad física en el tiempo libre no es un concepto común en el contexto palestino, especialmente para las mujeres rurales, donde la falta de instalaciones segregadas por sexo y las normas culturales son factores prohibitivos». Las mujeres en áreas urbanas enfrentan restricciones culturales similares.
Marruecos
Las adolescentes corren un mayor riesgo de volverse obesas.
La obesidad está ligada a una mayor disponibilidad de alimentos, particularmente de Occidente, y un estilo de vida cada vez más sedentario en las zonas urbanas. Una mujer que tiene un bajo nivel de escolaridad o que no tiene educación en áreas urbanas tiene muchas más probabilidades de ser obesa. Ella, junto con el público en general, no son conscientes de las condiciones médicas que resultan de la obesidad.
Más bien, se acepta la gordura femenina ya que «se ve como un signo de estatus social y es un símbolo cultural de belleza, fertilidad y prosperidad». Estar delgado es un signo de enfermedad o pobreza.
Mauritania
En Mauritania, el concepto de belleza se encarna a través de la práctica de leblouh («engorde»). Antes del matrimonio, las niñas comen en exceso intencionalmente y realizan actividad física limitada durante 40 días para ser atractivas para sus futuros esposos. Las mujeres repetirán este proceso si quieren aumentar de peso después del matrimonio.
Se cree que la ropa tradicional de estos grupos étnicos requiere un cuerpo más pesado para ser atractivo.
Túnez
En 1997, el 27,4% de la población tenía sobrepeso y el 14,4% obesidad. Las tasas de obesidad eran dos veces más altas en las zonas urbanas que en las zonas rurales.
La obesidad es vista culturalmente como una representación de la belleza y el éxito. Una mujer que tiene un peso saludable no es tan deseable (como en otras naciones árabes). Hay una falta de conocimiento acerca de las condiciones médicas que amenazan la vida que resultan de la obesidad.
Respuesta del gobierno
Jordán
El gobierno jordano publicó el libro blanco «Prioridades nacionales de investigación en salud 2009-2012», que describe brevemente las preocupaciones de salud en una variedad de áreas. La sección sobre enfermedades no transmisibles y comportamiento de salud abordó específicamente la obesidad y sus efectos.
Las enfermedades a las que se apuntó fueron la hipertensión y la obesidad, las dislipidemias. Los hábitos alimentarios, el ejercicio y el consumo de alcohol se abordaron en la sección de conductas de salud. El documento no explicó cómo se abordarían o resolverían estas prioridades.
Kuwait
El gobierno de Kuwait se ha ocupado de la prevalencia de la obesidad a través de una variedad de métodos, incluidas campañas de concientización a través del ejercicio, foros de salud y ferias de salud. En 2007, el Ministerio de Salud apoyó la Caminata del Banco Nacional de Kuwait en Salmiya en un esfuerzo por crear conciencia sobre los problemas de salud asociados con el aumento de peso y la obesidad.
Asistieron más de 9.000 personas. Otro individuo, Jasem Al-Zeraei, inició el Six-K Walking Club con la intención de lograr el mismo objetivo.
En 2009, la Feria de la Dieta Mediterránea se llevó a cabo en el Instituto Dasman para la Investigación, Capacitación y Prevención de la Diabetes y Otras Condiciones Crónicas de Kuwait. Educar al público sobre cómo llevar una dieta saludable fue el propósito de la feria. Sin embargo, a diferencia de otras iniciativas, a los participantes se les explicó cómo comer bien y disfrutar la comida al mismo tiempo.
En 2010, el New Mowasat Hospital organizó un foro de salud de Ramadán. Con el título «Manténgase saludable… mientras ayuna», la audiencia recibió una conferencia sobre la diabetes y la obesidad y los beneficios para la salud del ayuno. Cuatro médicos calificados del Departamento de Cardiología, Diabetología, Dietética y Urología del New Mowasat Hospital, presentaron información y consejos médicos.
Hablaron sobre varios temas, incluida la gestión de las comidas, el papel de las actividades físicas y los tipos de alimentos ricos en grasas que se comen durante el Ramadán. Adicionalmente, la Compañía de Industrias Petroquímicasorganizaron varias actividades relacionadas con el cuidado de la salud para sus empleados.
Uno de los principales focos fue la lucha contra la obesidad. La campaña titulada «Ponte en forma» ofreció análisis de sangre gratuitos y asesoramiento nutricional y brindó conferencias impartidas por médicos expertos. Los peligros de la obesidad también se abordaron a través de la distribución de folletos y consejos de acondicionamiento físico y la publicación de carteles de concientización.
Omán
El gobierno de Omán respondió a los problemas de salud relacionados con la obesidad en su 7º Plan quinquenal para el desarrollo de la salud, Plan estratégico nacional 2006-2010. Reconociendo en el documento que el rápido cambio a un estilo de vida poco saludable conduce a la obesidad, la hipertensión, las enfermedades cardíacas y la diabetes, se desarrollaron objetivos y visiones estratégicas.
Las visiones incluyeron la prevención y el control de enfermedades no transmisibles, la promoción de la conciencia de salud de la comunidad y el establecimiento de una cultura de estilo de vida saludable. Estos objetivos se lograrán a través de un enfoque en las áreas de reducción de enfermedades no transmisibles, educación para la salud, salud de adolescentes y jóvenes y nutrición.
En 2000, el 11,6% de la población adulta tenía diabetes y el 35,2% de los hombres y el 30,9% de las mujeres, hipertensión. Para el 2010, la meta meta era que solo el 45% de la población de 20 años o más tuviera sobrepeso u obesidad. Aumentar el porcentaje de personas que caminan 150 minutos a la semana al 50 % ayudaría a lograr este objetivo.
El diagnóstico temprano de enfermedades no transmisibles es otra estrategia para mejorar la salud de la población omaní.
Para educar a la meta del 90% de la población sobre prácticas de nutrición no saludables para el 2010, se diseñará un sitio web que estará disponible para el 2007. Para el 2010 se deben establecer series semanales sobre salud cubiertas por la radio, los periódicos y la televisión., al igual que 30 importantes materiales de educación para la salud producidos sobre diversos temas de salud.
Además, las instituciones de salud y las comunidades del país deberían haber completado 250.000 actividades relacionadas con la salud para 2010. Esto ayudaría al gobierno a lograr su objetivo de aumentar el porcentaje de la población que hace ejercicio al 40%.
Para combatir la obesidad infantil y sus consecuencias médicas en la edad adulta, se designó como eje central la promoción de estilos de vida saludables. Se mencionaron tres factores: desayunar, realizar actividad física fuera de la escuela y mantener actitudes positivas hacia un estilo de vida saludable.
Para el 2010, el 70% de los jóvenes de 13 a 15 años deberían estar desayunando, el 70% deberían hacer ejercicio independientemente de los requisitos escolares y un 50% más de jóvenes y familias deberían tener ideas positivas sobre estilos de vida saludables. Todos estos factores darían como resultado un menor porcentaje de población joven con sobrepeso.
Las prácticas nutricionales mejoradas también se relacionaron con la disminución de la obesidad en un porcentaje significativo. Esto se prescribe a través de la promoción de prácticas nutricionales saludables, como actividades comunitarias y folletos informativos. Para el 2010, el 60% de la población deberá tener un conocimiento adecuado de las prácticas nutricionales beneficiosas.
Arabia Saudita
El gobierno está combatiendo la preocupación por la obesidad con cobertura regular de la enfermedad y las otras consecuencias de tener un peso no saludable en los diarios. Durante el Ramadán, estableció un programa llamado «Hola Ramadán». Proporcionó información de salud relacionada con el ayuno y permitió a los oyentes llamar para obtener más información sobre la diabetes y la presión arterial alta.
Los oyentes también podían recibir información médica por fax desde el programa.
Emiratos Árabes Unidos
Los Emiratos Árabes Unidos han lanzado una intensa campaña para hacer frente a las altas tasas de obesidad. Comenzó su campaña en 2007 y la ha continuado en la actualidad. En el verano de 2007, Sanofi-Aventis junto con la Organización Mundial de la Salud patrocinaron un evento con exámenes de salud gratuitos.
El propósito era crear conciencia sobre la obesidad, sus peligros y su conexión con las enfermedades cardiovasculares. Esto fue en respuesta a los resultados inaceptables de la encuesta del Día Internacional para la Evaluación de la Obesidad Abdominal, que determinó que el 37 % de los adultos mayores de 30 años eran obesos.El Ministerio de Salud también diseñó un programa escolar para el año 2007-2008 dirigido a los adolescentes y su salud.
Los temas abordados en el programa de concientización y educación de un año de duración incluyeron el tabaquismo, la higiene personal, el ejercicio físico y la obesidad. Hacer ejercicio y practicar deportes para combatir la obesidad fue un componente clave.
En 2009, el Ministerio de Salud redactó un conjunto de pautas nutricionales enfocadas en mantener el nivel actual de enfermedades no transmisibles. El otro gran objetivo era mejorar el bienestar de toda la población. Se establecieron programas de educación nutricional en centros de salud, escuelas y asociaciones de mujeres para difundir el conocimiento sobre las enfermedades no transmisibles y cómo prevenirlas.
El desarrollo de una mejor cultura alimentaria en comedores escolares y hospitales fue un segundo enfoque. Este borrador se incluyó como parte de la Estrategia Nacional de Nutrición y el Plan de Acción para 2010-2015. El Comité Nacional de Nutrición también fue fundado en este momento con el propósito de crear una estrategia nacional.
La Estrategia Nacional de Nutrición se anunció a principios de 2010. Fue diseñada para garantizar que los ciudadanos de los Emiratos Árabes Unidos tuvieran un futuro más saludable. La estrategia esbozaba cómo se lograría este objetivo. Los programas de intervención nutricional temprana y el énfasis en los alimentos saludables y el ejercicio en el hogar, la escuela y el lugar de trabajo fueron una de las formas enumeradas.
Al difundir la conciencia sobre la salud y la nutrición, se estaba abordando la prevalencia de la obesidad y las enfermedades no transmisibles. Posteriormente, el Ministerio de Salud anunció que se completaría una encuesta nutricional en diciembre de 2010. Esto aseguraría que la estrategia nutricional se estaba implementando de manera adecuada y eficaz.
La Dirección General de Centros Juveniles y el Departamento de Educación y Promoción de la Salud patrocinaron un campamento en julio de 2010 para 20 adolescentes seleccionados que luchan contra la obesidad. Cada participante fue desafiado a perder un kilo por semana. Al inicio y al final de la sesión se realizó un chequeo médico y las pruebas pertinentes.
En el campamento, los jóvenes recibieron charlas sobre el consumo de alimentos saludables. También participaron en actividades deportivas diarias y comieron comidas y meriendas saludables.
Paralelamente, el Ministerio de Salud realizó una campaña de concientización, que tituló «Verano en mi país». Este consistió en una serie de conferencias dirigidas a adolescentes y cubrió temas como el tabaquismo, la obesidad y la pérdida de peso. La Autoridad de Control de Alimentos de Abu Dhabi abordó las crecientes tasas de obesidad al prohibir toda la comida chatarra en los comedores escolares.
Esto incluía hamburguesas, shawarma, bebidas azucaradas y bebidas energéticas. Los padres apoyaron la decisión, ya que uno de cada ocho niños es obeso.
Los días 8 y 9 de octubre de 2010, el Ministerio de Salud patrocinó la Cumbre Internacional de Diabetes en Dubái. El objetivo de la conferencia era «destacar la creciente prevalencia de la diabetes y sus complicaciones en el mundo en general y en Oriente Medio en particular». Uno de los temas centrales fue la diabetes en el Medio Oriente, especialmente entre las poblaciones jóvenes.
Otra cumbre tendrá lugar el 25 y 26 de febrero de 2011.
Irán
En 2002, se estableció un programa de intervención de salud dietética llamado » Programa de corazón saludable de Isfahan «. El programa cuenta con el apoyo de la Organización de Planificación y Presupuesto de Irán, así como del Diputado de Salud del Ministerio de Salud y Educación Médica de Irán.La intervención tomó la forma de educación pública a través de los medios de comunicación, el marketing y la formulación de políticas.
Después de una evaluación en 2006, los resultados mostraron que el programa fue eficaz para mejorar los comportamientos alimentarios. La población de Isfahan había cambiado al aceite líquido y al aceite de oliva, en lugar de usar aceite hidrogenado, y consumía alimentos más saludables. Se prefirieron frutas, verduras, pescado y productos lácteos bajos en grasa sobre salchichas, grasa animal y dulces.
El índice de consumo de grasas fue más bajo después de la campaña que antes.
Egipto
El gobierno egipcio elaboró una Encuesta demográfica y de salud en 2008, que abarca temas que van desde la planificación familiar hasta la atención de la salud materna y la nutrición. El capítulo 14 se dedicó a las estadísticas nutricionales y mencionó específicamente la obesidad. No discutió los planes de políticas futuras para abordar la tendencia creciente de la obesidad.
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