Max Gerson (18 de octubre de 1881 – 8 de marzo de 1959) fue un médico estadounidense nacido en Alemania que desarrolló la Terapia Gerson, un tratamiento de cáncer alternativo basado en la Dieta que, según él, podría curar el cáncer y la mayoría de las enfermedades crónicas y degenerativas.
Gerson describió su enfoque en el libro A Cancer Therapy: Results of 50 Cases (1958). El Instituto Nacional del Cáncer evaluó las afirmaciones de Gerson y concluyó que sus datos no mostraron ningún beneficio de su tratamiento. La terapia es a la vez ineficaz y peligrosa.
En Europa
Gerson nació en una familia judía en Wongrowitz , Imperio alemán (Wągrowiec, ahora en Polonia ), el 18 de octubre de 1881. En 1909, se graduó de la Albert-Ludwigs-Universität Freiburg . Comenzó a practicar medicina a los 28 años en Breslau ( Breslavia , ahora en Polonia), luego se especializó en medicina interna y enfermedades nerviosas en Bielefeld .
Para 1927, se estaba especializando en el tratamiento de la tuberculosis , desarrollando la dieta Gerson-Sauerbruch-Hermannsdorfer, alegando que era un avance importante en el tratamiento de la tuberculosis. Inicialmente, usó su terapia como un supuesto tratamiento paradolores de cabeza por migraña y tuberculosis.
En 1928, comenzó a usarlo como un tratamiento reclamado para el cáncer . Cuando los nazis llegaron al poder en 1933, Gerson dejó Alemania y emigró a Viena , donde trabajó en el sanatorio del West End. Gerson pasó dos años en Viena, antes de mudarse a Francia en 1935, asociándose con una clínica cerca de París antes de mudarse a Londres en 1936.
Poco después, se mudó a los Estados Unidos y se instaló en la ciudad de Nueva York.
En los Estados Unidos
Gerson emigró a los Estados Unidos en 1936, aprobó su examen de la junta médica y se convirtió en ciudadano estadounidense en 1942. El resto de su familia murió a manos de los nazis. En los Estados Unidos, Gerson aplicó su terapia dietética a varios pacientes con cáncer, afirmando buenos resultados, pero otros trabajadores encontraron su metodología y afirmaciones poco convincentes.
Los defensores de la Terapia Gerson creen que una conspiración encabezada por el establecimiento médico evitó que Gerson publicara pruebas de que su terapia funcionó. En 1958, Gerson publicó un libro en el que afirmaba haber curado a 50 pacientes con cáncer terminal: una terapia contra el cáncer: resultados de 50 casos .
En 1953, el seguro de negligencia de Gersonfue descontinuado y, en 1958, su licencia médica en Nueva York fue suspendida por dos años. Gerson murió el 8 de marzo de 1959 de neumonía.
Terapia de Gerson
Inicialmente, Gerson usó su terapia como tratamiento para las migrañas y la tuberculosis. En 1928, comenzó a usarlo como un supuesto tratamiento para el cáncer.
La Terapia Gerson se basa en la creencia de que la enfermedad es causada por la acumulación de toxinas no especificadas , y trata de tratar la enfermedad haciendo que los pacientes consuman una dieta predominantemente vegetariana que incluya vasos de Jugo orgánico cada hora y varios suplementos dietéticos .
Las proteínas animales se excluyen de la dieta bajo la premisa no comprobada de que los tumores se desarrollan como resultado de la deficiencia de la enzima pancreática . Además, los pacientes reciben enemas de café , aceite de ricino y, a veces, peróxido de hidrógeno u ozono .
Después de la muerte de Gerson, su hija Charlotte Gerson continuó promoviendo la terapia, fundador del «Instituto Gerson» en 1977. El protocolo original también incluía cruda de ternera ‘s hígado toma por vía oral, pero esta práctica se interrumpió en la década de 1980 después de que los pacientes diez fueron hospitalizados (cinco de ellos comatosos ) desde enero de 1979 hasta marzo de 1981 en los hospitales del área de San Diego, California , debido a la infección con la rara bacteria Feto Campylobacter .
Esta infección se observó solo en aquellos que seguían la terapia de tipo Gerson con hígado crudo (no se había informado que otros casos de pacientes con sepsis con este microbio, un patógeno en el ganado bovinoCentros para el Control y Prevención de Enfermedades en los dos años anteriores). Nueve de cada diez pacientes hospitalizados habían sido tratados en Tijuana , México ;
El décimo siguió la terapia de Gerson en casa. Uno de estos pacientes que tenía melanoma metastásico murió dentro de una semana de su episodio séptico. Muchos de los pacientes tenían niveles bajos de sodio, que se cree que están asociados con la dieta muy baja en sodio de Gerson. El fotógrafo Garry Winogrand murió de cáncer de vesícula biliar en una clínica de Gerson en Tijuana.
Evidencia
La terapia de Gerson no ha sido probada de forma independiente ni sometida a ensayos controlados aleatorios , por lo que es ilegal comercializarla en los Estados Unidos. El Instituto Gerson promueve la terapia citando testimonios de pacientes y otras pruebas anecdóticas .
Gerson publicó un libro sobre el supuesto éxito de la terapia en 50 pacientes, pero una revisión del Instituto Nacional del Cáncer de EE.UU. No pudo encontrar ninguna evidencia de que las afirmaciones de Gerson fueran precisas. El NCI descubrió que no se habían realizado estudios in vivo en animales. Del mismo modo, series de casos del personal del Instituto Gerson publicadas en elLa literatura médica alternativa adoleció de defectos metodológicos, y ninguna entidad independiente ha podido reproducir las afirmaciones.
Los intentos de verificar independientemente los resultados de la terapia han sido negativos. Un grupo de 13 pacientes enfermos por elementos de la Terapia Gerson fueron evaluados en hospitales en San Diego a principios de la década de 1980; Se descubrió que los 13 todavía tenían cáncer activo. Una investigación realizada por Quackwatch encontró que las afirmaciones de cura del instituto no se basaban en la documentación real de supervivencia, sino en «una combinación de la estimación del médico de que el paciente que se marcha tiene una ‘posibilidad razonable de sobrevivir’, más los sentimientos de que el Instituto el personal tiene información sobre el estado de las personas que llaman «.
Un artículo de 1994 en el Journal of Naturopathic Medicine intentó seguir a 39 pacientes de Gerson en Tijuana. Se utilizaron entrevistas con pacientes para confirmar la existencia y el estadio del cáncer; la mayoría de los pacientes desconocían la etapa de su tumor, y los registros médicos no estaban disponibles.
La mayoría de los pacientes se perdieron durante el seguimiento; de los pacientes seguidos con éxito, 10 murieron y seis estaban vivos en su último seguimiento. La revisión de este estudio señaló sus «defectos obvios», que incluyen «la mayoría de los pacientes perdidos durante el seguimiento, la falta de acceso a registros médicos detallados y la dependencia de los pacientes para obtener información sobre el estadio de la enfermedad»;
Los propios autores consideraron que los resultados no estaban claros.
La Sociedad Estadounidense del Cáncer informó que » aquí no hay evidencia científica confiable de que la terapia de Gerson sea efectiva en el tratamiento del cáncer, y los principios detrás de esto no son ampliamente aceptados por la comunidad médica. No está aprobado para su uso en los Estados Unidos».
En 1947, el Instituto Nacional del Cáncer revisó 10 curas reclamadas presentadas por Gerson; sin embargo, todos los pacientes estaban recibiendo tratamiento anticanceroso estándar simultáneamente, lo que hace imposible determinar qué efecto, si alguno, se debió a la terapia de Gerson. Una revisión de la Terapia Gerson por el Centro de Cáncer Memorial Sloan-Ketteringconcluyó:
Si los defensores de tales terapias desean que sean evaluados científicamente y considerados tratamientos adyuvantes válidos, deben proporcionar registros extensos (más que simples tasas de supervivencia) y realizar estudios controlados y prospectivos como evidencia». En 1959, el Instituto Nacional del Cáncer (NCI) revisó nuevamente los casos de pacientes tratados por Gerson.
El NCI descubrió que la información disponible no demostraba que el régimen tuviera beneficios. Cancer Research UK afirma que «la evidencia científica disponible no respalda ninguna afirmación de que la terapia de Gerson puede tratar el cáncer La terapia de Gerson puede ser muy perjudicial para su salud».
Problemas de seguridad
La terapia de Gerson puede provocar varios problemas de salud importantes. Se han producido enfermedades graves y la muerte como resultado directo de algunas partes del tratamiento, incluidos los desequilibrios electrolíticos graves. El uso continuo de enemas puede debilitar la función normal del colon, causando o empeorando el estreñimiento y la colitis .
Otras complicaciones han incluido deshidratación, infecciones graves y sangrado severo.
La terapia puede ser especialmente peligrosa para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
Los enemas de café han contribuido a la muerte de al menos tres personas en los Estados Unidos. Los enemas de café «pueden causar colitis (inflamación del intestino), desequilibrios de líquidos y electrolitos y, en algunos casos, septicemia». La dieta recomendada puede no ser nutricionalmente adecuada.
Se atribuyó a la dieta la muerte de los pacientes que la sustituyeron por la atención médica estándar.
Confiar solo en la terapia mientras se evita o retrasa la atención médica convencional para el cáncer tiene graves consecuencias para la salud. Jessica Ainscough , mejor conocida como «The Wellness Warrior», fue una de las principales defensoras de la dieta Gerson después de su diagnóstico de cáncer.
Rechazó el tratamiento médico y siguió estrictamente la dieta, documentando su progreso en un blog popular. Ella murió de cáncer en febrero de 2015, a la edad de 30 años.