La Dieta Sugar Busters es una dieta centrada en eliminar los alimentos que contienen Carbohidratos refinados como el azúcar refinado, la harina blanca y el arroz blanco, así como los carbohidratos naturales que tienen un alto índice glucémico como las papas y las zanahorias.
Sugar Busters fue creado por H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea y Luis A. Balart.
La dieta se clasifica como una Dieta de moda, y aunque sus resultados se comparan con los de otras dietas bajas en calorías, conlleva un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
¡Los Sugar Busters originales ! Cut Sugar to Trim Fat fue publicado por los autores en 1995 y se convirtió en un éxito local en su ciudad natal de Nueva Orleans, después de lo cual Ballantine Books volvió a publicar el libro a nivel nacional. La edición Ballantine alcanzó el número 1 en la lista de los más vendidos del New York Times en junio de 2001. ¡ The New Sugar Busters actualizado ! Cut Sugar to Trim Fat se publicó en 2003.