Special K es una marca de cereales para el desayuno y barras de comida fabricadas por Kellogg’s. El cereal se introdujo en los Estados Unidos en 1955. Está hecho principalmente de granos como arroz ligeramente tostado, trigo y cebada. Especial K solía comercializarse principalmente como un cereal bajo en Grasa que se puede comer para ayudar a perder peso.
Special K Challenge
La marca Special K abogó previamente por el «Special K Challenge». El objetivo de este desafío era ayudar a un individuo a perder seis libras en dos semanas; Esta pérdida se logró al comer productos específicos de Special K durante todo el día. La Dieta comenzó con una sola porción de cualquier cereal Special K, acompañada de 2/3 de taza de leche descremada.y un lado de fruta.
La segunda comida de la dieta incluía una barra de comida de Proteína especial K, un batido de proteína especial K u otra porción de cereal especial K con 2/3 taza de leche descremada y un lado de fruta. La tercera comida del día podría consumirse normalmente, sin restricciones especiales de K. A lo largo del día, a un individuo se le asignan dos tiempos especiales de refrigerio K, comiendo cualquiera de los siguientes refrigerios especificados:
Barras de comida proteínicas K especiales, Batidos de proteínas K especiales, Batidos de desayuno K especiales, Barras de granola de proteínas K especiales, galletas K especiales, K especiales Cracker Chips, o Special K Popcorn. Para cualquier porción adicional de refrigerios, una persona puede consumir frutas y verduras.
Durante el desafío, las bebidas se pueden consumir normalmente.
Los críticos de la dieta Special K sienten que puede hacer que las personas que hacen dieta sientan hambre debido a sus limitadas opciones de alimentos y disuadir a las personas de seguir la dieta. La dieta ha sido criticada por ser demasiado baja en proteínas, fibra, verduras y frutas. La dieta no incluye orientación sobre cómo cambiar las comidas en exceso no saludables o la falta de ejercicio y su importancia para la pérdida de peso permanente.
nutrición
En los Estados Unidos, Special K Original tiene 120 Cal por porción de 31 g de taza. Una porción contiene 0,5 g de grasa, 23 g de Carbohidratos, 4 g de azúcar y 6 g de proteína. En el Reino Unido, Special K Original tiene un 17% de azúcar, lo que significa que una porción de 30 g contiene 5 g de azúcar.
En el Reino Unido, una campaña publicitaria se ha centrado en los resultados de un estudio realizado en colaboración con el Departamento de Ciencias Humanas de la Universidad de Loughborough, que requiere que los sujetos voluntarios con sobrepeso reemplacen dos comidas al día con un tazón de cereal.
El estudio encontró que después de 2 semanas, hasta el 75% de los sujetos tenían cintura y caderas más delgadas. Los científicos de la universidad concluyeron que la mayoría de esto se debió a la pérdida de grasa.
Variedades
En los Estados Unidos, el cereal Special K actualmente viene en quince variedades diferentes: Original, Chocolatey Delight, Chocolatey Strawberry, Cinnamon Pecan, Red Berries, Vanilla Almond, Fruit & Yogurt, Brown Sugar Gluten Free, Oats & Honey, Touch of Honey Granola, Chocolate Almendra, granola de arándano, proteína, proteína crujiente de azúcar moreno de canela, limón de arándano y crujiente de canela y manzana (estacional).
En el Reino Unido e Irlanda, el cereal Special K viene en diez variedades diferentes: Original, bayas rojas, avellanas y almendras, chocolate con leche, fresa y chocolate, frutas y nueces, crujiente cremoso de bayas, melocotón y albaricoque, y yogur.
Ingredientes
Los ingredientes en Special K incluyen: salvado de trigo, sémola de soya, arroz, gluten de trigo, aceite de soja, aislado de proteína de soja, trigo integral, azúcar, contiene 2% o menos de sal, saborizante de malta, sabor natural y artificial, y BHT para frescura.
Las Vitaminas y Minerales incluyen Vitamina C ( ácido ascórbico ), Vitamina E ( acetato de alfa Tocoferol ), niacinamida, Hierro reducido, Vitamina B 6 (clorhidrato de piridoxina), vitamina B 1 ( clorhidrato de Tiamina ), Vitamina A (palmitato), vitamina B 2 ( Riboflavina ), ácido fólico y Vitamina B 12.
Reemplazo de comidas
En los EE. UU., Special K proporciona reemplazos de comidas en dos formas diferentes, barritas de proteínas y batidos de proteínas.
Hay once variedades de barritas especiales de proteína K: proteína crujiente de moca, mantequilla de maní con chocolate, fresa, chocolate doble, chispas de chocolate, almendra de miel, nuez de arándano, caramelo de chocolate, brownie de chocolate y menta bañada en chocolate.
Hay ocho variedades de batidos de proteínas especiales K: chocolate con leche, fresa, vainilla francesa, chocolate rico, plátano de fresa, moca de chocolate, capuchino de vainilla y tarta de queso con frambuesa.
Snacks
Los bocadillos Kellogg’s Special K se comercializan como alternativas bajas en grasas a los bocadillos regulares. Hay varias variedades de refrigerios Special K, incluidas las barras de granola de proteínas Special K, los batidos de desayuno Special K, las barras de cereales Special K, las galletas CrackerChips especiales K, las palomitas especiales K y las galletas especiales K
Hay cuatro variedades de barras de granola de proteína especial K: mantequilla de maní con chocolate, chocolate negro, yogur griego y fruta y avena con miel de almendras.
Hay cinco variedades de batidos especiales K Breakfast: Chocolate Mocha Coffee House, Vanilla Cappuccino Coffee House, Chocolate Delight, Red Berries y French Vanilla.
Hay dos variedades de barras especiales de cereales K: bayas rojas y pretzel de chocolate.
Hay cinco variedades de chips de galletas especiales K: sal marina, queso cheddar, crema agria y cebolla, barbacoa y sal y vinagre.
Hay dos variedades de palomitas de maíz Special K: Kettle Corn y White Cheddar.
Hay una variedad de galletas especiales K: multigrano.
Bebidas
Agua especial de proteína K2O
Kellogg’s Special K2O Protein Water fue una Bebida lanzada en septiembre de 2006 por Kellogg Company. Se produjo en varios sabores y se ha comercializado como un producto para el control y la pérdida de peso. El producto fue relanzado en 2007 por Kellogg Company. El producto ya no está disponible. El agua especial de proteína K2O estaba disponible en varios sabores, incluyendo Strawberry Kiwi, Lemon Twist y Tropical Blend.
Comercializado como una bebida de proteína alternativa baja en calorías, una botella de 16 onzas de K 2 O contiene 5 gramos de proteína, 10% DV de Calcio y 50 calorías. El producto también se ha comercializado como un producto para bajar de peso,y se ha comercializado como parte de las campañas publicitarias «The Special K Challenge» y «Sentirse bien nunca se vio mejor».
El 15 de agosto de 2007, Kellogg’s relanzó Special K2O Protein Water con gráficos mejorados y un nuevo sabor, Mixed Berry. Además de los 5 gramos de proteína, el producto se formuló con 5 gramos de fibra soluble, de polidextrosa, y 20% DV de cada vitamina B 3 (niacina), B 6 y B 12 mientras se mantenía 50 calorías El producto también se fabricó en forma de polvo como una mezcla de bebidas que se vende en paquetes, que luego se agrega al agua.
El producto en polvo tiene 30 calorías, 5 gramos de fibra y 5 gramos de proteína por porción.La mezcla en polvo también se ha comercializado como un producto de control de peso.
Batidos especiales de proteínas K
Kellogg’s produce Batidos Especiales de Proteína K.
Controversias
Canadá
Hasta mediados de 2014, Kellogg utiliza una fórmula especial Special K que era diferente en Canadá de la utilizada en los EE.UU. Con el cierre de junio de 2014 de Londres de Kellogg, planta de Ontario, los canadienses ahora comer Special K que se hace en los EE.UU. Este la formulación fue similar a la Special K original introducida en los Estados Unidos en 1955.
La fórmula canadiense descontinuada tenía un sabor diferente que reflejaba la «preferencia de sabor canadiense» (según el departamento de Relaciones con el Consumidor de Kellogg’s en Canadá). La fórmula canadiense incluía arroz, gluten de trigo, azúcar / glucosa-Fructosa, germen de trigo desgrasado, sal, malta (harina de maíz, cebada malteada), vitaminas (clorhidrato de tiamina, niacinamida, clorhidrato de Piridoxina, ácido fólico, pantotenato de d-calcio), hierro y BHT agregado al material del paquete para mantener la frescura del producto.
En septiembre de 2015, Special K lanzó una nueva campaña publicitaria con el lema «Own It» durante la transmisión de los Premios Emmy. Kellogg quiere que el mensaje de Special K sea sobre autoempoderamiento, en lugar de contar calorías. Al discutir cómo ha cambiado el enfoque de las mujeres canadienses para el manejo de la salud, Natasha Millar de Kellogg Canada dijo:
Su postura sobre la dieta no se trata de inanición o conteo de calorías… su punto de referencia es el logro. Flaca no es cómo quiere ser percibida, sino más bien, fuerte. No se trata de perder peso, se trata de ejercitarse y desarrollar su sentido de identidad. Y si bien su postura sobre la imagen corporal se centraba en verse bien, ahora se trata de sentirse bien «.
Dinamarca
Dinamarca ha prohibido la adición de vitaminas en los productos de Kellogg desde 2004. Los funcionarios de salud daneses prohibieron los cereales que contienen vitaminas adicionales porque alegaron que Kellogg’s Special K quería agregar niveles extremadamente altos de vitamina B 6, calcio, ácido fólico y hierro, que llegarían a ser tóxicos.
Niveles cuando se come a diario. Los niños pequeños corren el riesgo de daño hepático y renal, mientras que los fetos de mujeres embarazadas pueden sufrir complicaciones.
Los países Bajos
En un episodio transmitido el 15 de octubre de 2009, el programa de televisión holandés Keuringsdienst van Waarde, siguió una de las declaraciones nutricionales Special K de Kellogg, a saber, la adición de hierro. El programa proporcionó evidencia de que el hierro no era hierro iónico nutricional, como ocurre en los alimentos naturales como las espinacas, sino que era, de hecho, hierro metálico.
Un empleado de la mesa de ayuda telefónica de Kellogg no estaba dispuesto a discutir los ingredientes de sus productos en general, alegando que era un secreto de la compañía; aunque, en el programa, la compañía no se enfrentó a los hallazgos. Los expertos en nutrición del programa coincidieron en que el hierro metálico no debería formar parte de una dieta.
El hierro metálico se especula para dañar los órganos.Después de la emisión, la autoridad alimentaria holandesa matizó las afirmaciones hechas en el programa de televisión, alegando que no hay riesgos para la salud. También cuestionaron la afirmación de que el cereal podría contener «picaduras trituradas» y respondieron que el polvo de hierro es adecuado para el consumo humano.
La evidencia proporcionada durante el programa siguió a la descripción de David Catz de un experimento realizado por el Dr. Babu George, de la Universidad del Sagrado Corazón, en el que se extrae hierro de los cereales. La descripción data de 1984. Como resultado de este experimento que se publicó y se hicieron consultas a los fabricantes, algunas compañías han reemplazado el hierro metálico en sus productos con un compuesto de hierro como el fosfato de hierro (III), fosfato férrico.
Reino Unido
En mayo de 2013, los compradores desaprobaron la fórmula especial modificada de K, quejándose de que los copos del cereal son demasiado duros. La razón detrás de la contracción adicional es el ingrediente adicional, la cebada. Los compradores de Kellogg también se quejaron de que el cereal se ha vuelto demasiado azucarado.
La compañía asegura que el contenido de azúcar se ha mantenido igual (17%), la diferencia es que parte del azúcar se hornea en el exterior de la hojuela, lo que da una contracción adicional.
Estados Unidos
A fines de febrero de 2013, la compañía anunció en su sitio web que estaba retirando del mercado tres tamaños de Special K Red Berries en los EE. UU. Que podrían contener piezas de vidrio.