El estigma social de la obesidad, puede definirse como la opresión y discriminación sistémica de las personas que pueden ser consideradas con sobrepeso, obesas o gordas. La gordofobia existe de muchas formas y se presenta tanto en circunstancias institucionales como interpersonales. Según numerosos académicos, la fatofobia o el sesgo general contra las grasas es común y generalizado.
La fatofobia impacta negativamente en las actitudes y comportamientos de las personas hacia las que se considera que tienen sobrepeso u obesidad. El empleo, las relaciones y la atención médica son algunas facetas de la vida diaria que se sabe que se ven afectadas negativamente por la retórica sobre la fobia a las grasas o las suposiciones antigordas.
La fatofobia se produce y se propaga de muchas maneras, incluso a través de la publicidad y los medios populares, como los programas de televisión. Según varios académicos, los programas de televisión en América del Norte subrepresentan y tergiversan a las personas gordas que (re)producen retórica gordofóbica
Falta de representación
Varios estudios realizados desde 1980 en adelante han encontrado que las personas delgadas generalmente están sobrerrepresentadas en los programas de televisión de América del Norte, y las personas gordas o con sobrepeso generalmente están subrepresentadas en los programas de televisión de América del Norte.
Este fenómeno se atribuye comúnmente a lo que algunos denominan el «ideal delgado». Algunos académicos explican el ideal delgado como una preferencia social por los cuerpos delgados y, en consecuencia, una aversión social a los cuerpos más grandes. Los estudiosos señalan que el «ideal de delgadez» suele afectar a las mujeres, pero también afecta a los hombres.Un estudio realizado en 1980 encontró que solo una pequeña parte de los actores en los programas de televisión en horario estelar eran gordos o tenían sobrepeso, mientras que la mayoría eran delgados o de tamaño «promedio».
Este estudio encontró que el 12% de los actores representados en programas de televisión en horario de máxima audiencia en 1980 se consideraban gordos o con sobrepeso, siendo la mayoría de ese porcentaje hombres gordos o con sobrepeso y una minoría de ese porcentaje mujeres gordas o con sobrepeso. Un estudio de 2003 encontró resultados similares y afirmó que tanto las mujeres como los hombres gordos o con sobrepeso estaban subrepresentados en los programas de televisión en horario de máxima audiencia.Según este estudio, las mujeres con sobrepeso o gordas representaron el 14% de los actores en los programas de televisión en horario de máxima audiencia, mientras que los hombres con sobrepeso o gordos representaron el 24% de los actores en los programas de televisión en horario de máxima audiencia.
Se ha señalado que estos porcentajes no son representativos de las tasas de obesidad en América del Norte. A partir de 2009, las personas obesas o con sobrepeso representaron el 67% de la población estadounidense.
Estereotipos negativos
Los estudios han encontrado que cuando las personas consideradas con sobrepeso, obesas o gordas están presentes en los programas de televisión, sus personajes a menudo se representan mediante el uso de estereotipos negativos. Algunos estudiosos sugieren que los estereotipos negativos de personas gordas o con sobrepeso en los programas de televisión dan como resultado que esos mismos estereotipos se atribuyan a personas gordas o con sobrepeso en la vida real.
Joan C. Chrisler y Angela Barney sugieren que los estereotipos negativos dentro de los medios incluso afectan las actitudes de los profesionales de la salud cuando tratan con pacientes obesos o con sobrepeso. Los estereotipos comunes de las personas gordas retratadas en los programas de televisión incluyen aquellos relacionados con la glotonería., inseguridad, pereza, indeseabilidad sexual, falta de atractivo y más
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