Ecotrofia
La ecotrofia es una rama de la ciencia nutricional relacionada con la práctica diaria. Es principalmente en Alemania que se ve como una rama separada de la atención médica, y la palabra es rara fuera de Alemania. Los ecotrofólogos son especialistas en nutrición, administración del hogar y economía. Esto incluye principios fisiológicos, económicos y tecnológicos de nutrición saludable y aplicación práctica.
Trabajan en muchos campos diferentes: gestión de los tipos de operaciones anteriores, desarrollo de nuevos conceptos nutricionales en restauración, control de calidad en operaciones de fabricación y procesamiento de alimentos e investigación dentro de la industria alimentaria. Debido a la naturaleza interdisciplinaria de la capacitación, los ecotrofólogos a menudo desempeñan un papel de coordinación en las empresas de Facility Management.