Dieta MIND

La intervención Mediterranean-DASH para la Dieta de retraso neurodegenerativo , o más comúnmente, la dieta MIND , combina las porciones de la dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) y la Dieta mediterránea . Tanto la dieta DASH como la dieta mediterránea han demostrado mejorar la cognición;

Sin embargo, ninguno de los dos se desarrolló para retrasar la neurodegeneración (p. ej., enfermedad de Alzheimer ). Por lo tanto, un equipo del Centro médico de la Universidad Rush , dirigido por Martha Clare Morris (epidemióloga nutricional), trabajó para crear la dieta MIND.Al igual que las dietas DASH y mediterránea, la dieta MIND enfatiza la Ingesta de frutas, verduras y legumbres frescas.

La dieta MIND también incluye recomendaciones para alimentos específicos, como las verduras de hoja verde y las bayas, que científicamente han demostrado que disminuyen el deterioro cognitivo. Investigaciones recientes han demostrado que la dieta MIND es más efectiva para reducir el deterioro cognitivo que las dietas mediterráneas o DASH solas.

Pruebas adicionales han demostrado que el nivel de adherencia a la dieta MIND también afecta los efectos neuroprotectores de la dieta.

Antecedentes y desarrollo

La demencia de Alzheimer afecta al diez por ciento de la población de los Estados Unidos que tiene más de 65 años. Esto equivale a 5,3 millones de personas afectadas. La característica distintiva de la demencia de Alzheimer es el deterioro cognitivo. Si la tasa de deterioro cognitivo pudiera reducirse en el envejecimiento de la población, podría haber importantes impactos en la salud pública y la economía.

Recientemente, la medicina del estilo de vida ha sido investigada como un medio potencial para reducir el deterioro cognitivo y otras enfermedades crónicas. La medicina del estilo de vida puede implicar alteraciones en la dieta, la actividad física y los mecanismos de afrontamiento.Se han investigado diversas dietas, como el Mediterráneo y DASH, en relación con el deterioro cognitivo.

Aunque ni las dietas mediterráneas ni las DASH se desarrollaron específicamente para frenar el deterioro cognitivo, ambas fueron algo neuroprotectoras. En un esfuerzo por desarrollar una dieta diseñada específicamente para la protección cognitiva, un grupo del Centro Médico de la Universidad Rush de Chicago tomó componentes de las dietas mediterránea y DASH y los combinó con recomendaciones del campo de la dieta y la demencia.

Específicamente, la inclusión de hojas verdes y bayas se ha demostrado en estudios separados en humanos y roedores para proteger contra el deterioro cognitivo.La dieta MIND fue validada a través de varios estudios utilizando el Proyecto Rush Memory and Aging; sin embargo, no se pudo determinar la relación de causa y efecto entre la dieta y el deterioro cognitivo.

Investigación

La dieta MIND es bastante nueva; el primer artículo que describe la dieta y su eficacia se publicó en 2015. Este estudio inicial tomó una muestra del Proyecto de Memoria y Envejecimiento del Centro de Enfermedades de Alzheimer de Rush y siguió a 960 participantes mayores de 50 años en un período de cinco años.

Los cambios en la capacidad cognitiva se correlacionaron con componentes nutricionales específicos de la dieta MIND. La inclusión de un mayor número de alimentos recomendados para la dieta MIND en la dieta diaria se asoció con un menor deterioro cognitivo que cuando estos alimentos no se incluyeron o se incluyeron en cantidades menores.Un estudio de seguimiento comparó la efectividad de la dieta MIND con la de las dietas mediterránea y DASH dentro de la misma población de estudio.

El estudio mostró que todas las dietas pueden ser protectoras contra el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer cuando se siguen estrictamente. La dieta MIND también fue efectiva a niveles de adherencia moderados. El estudio también encontró que la adherencia a la dieta MIND fue más precisa para predecir el deterioro cognitivo que la adherencia a la dieta mediterránea o DASH.Aunque la dieta MIND muestra resultados prometedores, los hallazgos deben ser replicados en otros estudios basados en la población para confirmar estas conclusiones.

Un inconveniente de los dos estudios discutidos aquí es que no se pudieron determinar las relaciones de causa y efecto. Sería necesario un estudio controlado de intervención dietética para determinar la causa y el efecto.

Al diseñar dietas para la prevención de ciertas enfermedades, es necesario conocer los impactos de los Nutrientes individuales en el cuerpo humano. La dieta MIND podría mejorarse mediante investigaciones futuras que investiguen los impactos de los nutrientes o alimentos individuales en la fisiología y anatomía neuronal.

También es beneficioso utilizar mediciones dietéticas que sean culturalmente apropiadas para permitir a los investigadores, dietistas y al público en general sacar conclusiones precisas de los datos.