Una Dieta líquida es una dieta que consiste principalmente en líquidos o alimentos blandos que se derriten a temperatura ambiente (como el helado). Una dieta líquida generalmente ayuda a proporcionar suficiente hidratación, ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos y a menudo se prescribe para personas cuando no se recomiendan las dietas de alimentos sólidos, como para personas que sufren enfermedades o daños gastrointestinales, o antes o después de ciertos tipos de pruebas médicas o cirugías que involucran la boca o el tracto digestivo .
No se recomienda una dieta líquida fuera del hospital o supervisión médica. Los efectos secundarios negativos incluyen fatiga , náuseas, mareos , pérdida de cabello y piel seca, que se dice que desaparecen cuando la persona vuelve a comer.
Dieta líquida clara
Una dieta líquida clara, a veces llamada dieta líquida quirúrgica debido a sus usos perioperatorios , consiste en una dieta que contiene alimentos líquidos exclusivamente transparentes que no contienen partículas sólidas. Esto incluye el caldo de verduras, el caldo (excepto las heces en partículas), los Jugos de frutas transparentes, como el Jugo de manzana filtrado , los helados o paletas de frutas transparentes , los postres de gelatina transparentes y ciertas bebidas gaseosas como el ginger-ale y el agua de seltzer .
Excluye todas las bebidas que contienen leche, pero puede aceptar té o café. Por lo general, esta dieta contiene alrededor de 500 calorías por día, lo cual es muy poco.energía alimentaria para uso a largo plazo.
Dieta líquida completa
Una dieta líquida completa o colada consiste en alimentos líquidos claros y opacos con una consistencia suave. Las personas que siguen esta dieta también pueden tomar suplementos vitamínicos líquidos . A algunas personas a quienes se les dice que sigan una dieta completamente líquida también se les permite ciertos componentes de una Dieta blanda mecánica , como carnes coladas, crema agria, requesón, ricota, yogur, puré de verduras o frutas, etc.