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Dieta del poder inmune

Dieta del poder inmune
23 agosto 2019Miguel YañezDietas de moda

La Dieta del poder inmunitario es una Dieta de eliminación pseudocientífica promovida por el médico Stuart M. Berger (1953-1993). La dieta se basó en la falsa idea de que muchas personas tienen alergias alimentarias ocultas y que al eliminar ciertos alimentos y tomar suplementos dietéticos , se fortalecería el sistema inmunológico del cuerpo .

Contenido

  • 1 Historia
  • 2 Crítica
    • 2.1 Relacionado

Historia

Berger fue autor de la Dieta del poder inmunitario del Dr. Berger en 1985. El libro afirma que los diferentes problemas de salud, incluido el SIDA y la obesidad, son el resultado de una «respuesta de hipersensibilidad inmunitaria» a los alimentos comunes y que la » Desintoxicación «, los suplementos dietéticos y la pérdida de peso pueden fortalecer el sistema inmunológico.

Berger aconseja a sus lectores que eliminen de sus dietas lo que llamó los «Siete siniestros», ya que causan daño inmunológico. Estos incluyen lácteos , trigo, levadura, huevos , maíz, soja y azúcar . Después de «desintoxicar» el sistema inmunológico y la eliminación, estos alimentos se podían volver a comer gradualmente, pero no más de una vez cada cuatro días.

En 1994, una autopsia reveló que Berger murió de hipertensión y enfermedad cardiovascular . Los factores que contribuyeron a su muerte fueron la adicción a la cocaína y la obesidad.

Crítica

critica

La dieta de la dieta del poder inmune fue criticada como poco científica y descrita como charlatanería por los nutricionistas. La Carta de Salud de la Escuela de Medicina de Harvard sugirió que el libro era ficción y se basaba en ideas falsas sobre alergias alimentarias. La dieta puede causar desnutrición .

La afirmación de Berger de que el 30% de las personas estadounidenses tienen alergias alimentarias no está respaldada por investigaciones científicas. La cifra real (a partir de 2017) es inferior al 4%.

sistema imnune

Berger abogó por los suplementos de megavitaminas peligrosas para diferentes enfermedades que no estaban respaldadas por evidencia científica. El nutricionista Jack Z. Yetiv señaló que Berger recomendó a sus pacientes megadose en suplementos de Vitamina B6 , pero estos han demostrado ser tóxicos en grandes cantidades y la causa de daño nervioso irreversible.

Los inmunólogos enumeran la dieta del poder inmunitario como un tratamiento ineficaz para el SIDA.

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