George Argale Harrop (5 de noviembre de 1890 – 4 de agosto de 1945) fue un médico, nutricionista y escritor estadounidense.
Biografía
Harrop nació en Perú, Illinois. Durante 1908-1910 fue educado en la Universidad de Wisconsin. Se transfirió a la Universidad de Harvard y recibió su título de Bachiller en Artes en 1912.
Harrop asistió a la Escuela de Medicina de la Universidad Johns Hopkins y recibió su Doctorado en Medicina en 1916. Trabajó como residente asistente de medicina en el Hospital Johns Hopkins (1916–1920) y fue médico residente en la Universidad de Columbia (1923–1924 ) Fue profesor asociado de medicina de 1925 a 1938 en el Hospital Johns Hopkins.
Publicó muchos artículos sobre medicina clínica, metabolismo y nutrición. Hizo una investigación pionera sobre la acción mineralocorticoide de la corteza suprarrenal.
En 1938, se convirtió en el director de investigación del Instituto Squibb de Investigación Médica en New Brunswick, Nueva Jersey. Se casó con Esther Caldwell en China en 1924, tuvieron tres hijos y una hija.
Dieta de plátano y leche desnatada
Harrop inventó la dieta del plátano y la leche desnatada para tratar a los pacientes obesos para perder peso. Publicó sus resultados en el Journal of the American Medical Association en 1934. La dieta recomendaba tomar seis plátanos con 1000 centímetros cúbicos (4 vasos) de leche desnatada cada día.
Se comían tres o más comidas al día, una con repollo o lechuga. Se siguió la dieta durante diez días y se dijo que producía una pérdida de peso de cuatro a nueve libras. Harrop recomendó agregar huevos, pescado y carne magra a la dieta después de diez días.
La mayoría de los pacientes de Harrop perdieron peso, sin embargo, la dieta no se probó en un grupo de pacientes lo suficientemente grande como para definir su valor práctico. La United Fruit Company popularizó la dieta y se declaró que era la Dieta de moda estadounidense más popular en 1934. El médico Morris Fishbein comentó que «a muchas personas les resultaba difícil seguir porque no podían tolerar la leche».
Y la dieta también fue criticada por su tendencia a producir estreñimiento «.
Publicaciones seleccionadas
Manejo de la diabetes: tratamiento mediante regulación dietética y uso de insulina (PB Hoeber, 1924)
Dieta en la enfermedad (P. Blakiston Son & Company, 1930)
Harrop, George A. (1934). Una dieta de leche y plátano para el tratamiento de la obesidad. Revista de la Asociación Médica Americana 102 (24): 2003–2005.
Harrop, George A; Struve, Mildred. (1934) El plátano en el manejo de la obesidad. The American Journal of Nursing 34 (7): 685-694.