Saltar al contenido

Dieta de la zona

La Dieta Zone es una Dieta de moda que enfatiza el bajo consumo de Carbohidratos . Fue creado por Barry Sears , un bioquímico .

Las ideas detrás de la dieta no están respaldadas por evidencia científica.

Enfoque

La dieta está destinada a promover la pérdida de peso mediante la reducción de las calorías consumidas y evitar picos en la liberación de insulina, apoyando así el mantenimiento de la sensibilidad a la insulina.

perder peso

La dieta de la Zona propone que una distribución relativamente estrecha en la proporción de proteínas a carbohidratos, centrada en 0.75, es esencial para «equilibrar la proporción de insulina a glucagón, que supuestamente afecta el metabolismo de los eicosanoides y finalmente produce una cascada de eventos biológicos que conducen a una reducción en riesgo de enfermedad crónica, inmunidad mejorada, rendimiento físico y mental máximo, mayor longevidad y pérdida de peso permanente «.

La dieta recomienda comer cinco veces al día, con 3 comidas y 2 refrigerios, e incluye comer proteínas, carbohidratos: aquellos con un índice glucémico más bajo se consideran más favorables y las grasas (las grasas monoinsaturadas se consideran más saludables) en una proporción calórica del 30%. -40% -30%.

cinco comidad

La mano se usa como herramienta mnemónica; cinco dedos por cinco veces al día, con no más de cinco horas entre comidas. El tamaño y el grosor de la palma se utilizan para medir las proteínas, mientras que dos grandes puños miden carbohidratos favorables y un puño carbohidratos desfavorables. Existe un esquema más complejo de «bloques de zona» y «mini-bloques» que los seguidores de la dieta pueden usar para determinar las proporciones de macronutrientes consumidos.

parrilla

Se alienta el ejercicio diario.

ejercicio

La dieta se encuentra a mitad de camino en el continuo entre la pirámide alimenticia recomendada por el USDA que aboga por comer granos, verduras y frutas y reducir la Grasa, y la Dieta Atkins rica en grasas .

Efectividad

Al igual que otras dietas bajas en carbohidratos, las ideas subyacentes a la dieta Zone no están probadas.

sin prueba

A partir de 2013, «no hubo estudios transversales o longitudinales que examinaran el mérito potencial para la salud de adoptar una Dieta de Zona per se, los hallazgos de investigación científica revisados por pares estrechamente relacionados arrojaron fuertes dudas sobre los supuestos beneficios de esta dieta.

Cuando se evalúa adecuadamente, las ideas y argumentos de los libros populares de dietas bajas en carbohidratos como Zone se basan en estudios, anécdotas y retóricas no científicas mal controladas y no revisadas por pares «.

Etiquetas: