La deficiencia de Vitamina E en humanos es una condición muy rara, que se produce como consecuencia de anormalidades en la absorción o el metabolismo de las grasas en la Dieta en lugar de una dieta baja en Vitamina E. Colectivamente, los EAR, RDA, AI y UL para la vitamina E y otros Los Nutrientes esenciales se denominan ingestas dietéticas de referencia (DRI).
La deficiencia de vitamina E puede causar problemas nerviosos debido a la mala conducción de los impulsos eléctricos a lo largo de los nervios debido a cambios en la estructura y función de la membrana nerviosa.
Signos y síntomas
Los signos de deficiencia de vitamina E incluyen los siguientes:
Problemas neuromusculares, como la ataxia espinocerebelosa y las miopatías.
Problemas neurológicos : pueden incluir disartria, ausencia de reflejos tendinosos profundos, pérdida de la capacidad de detectar vibraciones y detectar dónde están las partes del cuerpo en un espacio tridimensional, y el signo positivo de Babinski.
anemia hemolítica : debido al daño oxidativo de los glóbulos rojos
Retinopatía
Deterioro de la respuesta inmune
Causas
La deficiencia de vitamina E es rara. No hay registros de ello por la simple falta de vitamina E en la dieta de una persona, pero puede surgir de anormalidades fisiológicas. Ocurre en las personas en las siguientes situaciones:
Bebés prematuros de muy bajo peso al nacer : pesos al nacer de menos de 1500 gramos (3.3 libras).
Trastornos raros del metabolismo de las grasas : existe una rara condición genética denominada deficiencia aislada de vitamina E o ‘ataxia con deficiencia aislada de vitamina E’, causada por mutaciones en el gen de la Proteína de transferencia de Tocoferol. Estas personas tienen una capacidad extremadamente pobre para absorber la vitamina E y desarrollan complicaciones neurológicas que se revierten con altas dosis de vitamina E.
Malabsorción de Grasa: se necesita algo de grasa en la dieta para la absorción de vitamina E del tracto gastrointestinal. Cualquier persona diagnosticada con fibrosis quística, las personas que han tenido una parte o la totalidad de su estómago eliminado o que han tenido un bypass gástrico, y las personas con problemas de malabsorción como la enfermedad de Crohn, enfermedad hepática o insuficiencia exocrina pancreática no puede absorber la grasa (personas que no pueden absorber la grasa a menudo expulsa heces grasosas o tiene diarrea crónica e hinchazón).
La abetalipoproteinemia es un trastorno hereditario raro del metabolismo de las grasas que produce una absorción deficiente de la grasa y la vitamina E en la dieta. La deficiencia de vitamina E asociada con esta enfermedad causa problemas como la transmisión deficiente de los impulsos nerviosos y la debilidad muscular.
Diagnóstico
El Instituto de Medicina de EE. UU. Define la deficiencia como una concentración sérica de menos de 12 µmol / L. Los síntomas pueden ser suficientes para que se forme un diagnóstico.
Tratamiento
El tratamiento es la administración de suplementos orales de vitamina E.