Comida comfortable

Los alimentos reconfortantes son alimentos que brindan un valor nostálgico o sentimental a alguien, y pueden caracterizarse por su alto contenido calórico, alto nivel de carbohidratos o preparación sencilla. La nostalgia puede ser específica de un individuo o puede aplicarse a una cultura específica.

Definición e historia

El término comida reconfortante se remonta al menos a 1966, cuando el Palm Beach Post lo usó en una historia: «Los adultos, cuando están bajo estrés emocional severo, recurren a lo que podría llamarse ‘comida reconfortante’, comida asociada con la seguridad de infancia, como el huevo escalfado de mamá o la famosa sopa de pollo «.

Según una investigación realizada por April White en JSTOR, podría haber sido Liza Minnelli quien usó el término por primera vez en su significado moderno en una entrevista, admitiendo tener antojo de una hamburguesa.

Cuando apareció el término por primera vez, los periódicos lo usaban entre comillas. En la década de 1970, la comida reconfortante más popular en los Estados Unidos eran varios platos de papa y sopa de pollo, pero incluso en ese momento, la definición variaba de persona a persona. Durante las siguientes décadas, la naturaleza de la comida reconfortante cambió en los EE.

UU., cambiando de platos salados a dulces, mientras que los libros de cocina con temas de comida reconfortante comenzaron a extenderse y los restaurantes comenzaron a ofrecer artículos etiquetados como tales, cuando originalmente el término se usaba para alimentos. consumido solo en casa. Las tendencias dietéticas mundiales que surgieron en la década de 1990, como la dieta baja en grasas o baja en carbohidratos, no lograron acabar con los antojos de alimentos reconfortantes.

Según White, la pandemia de COVID-que golpeó al mundo en 2020 fortaleció aún más la necesidad de las personas de alimentos reconfortantes que evoquen nostalgia y el sentimiento de pertenencia.

Estudios psicologicos

El consumo de alimentos densos en energía, altos en calorías, altos en grasa, sal o azúcar, como helado, chocolate o papas fritas, puede activar el sistema de recompensa en el cerebro humano, lo que brinda un placer distintivo o una sensación temporal de elevación emocional y relajación. Cuando las condiciones psicológicas están presentes, las personas a menudo usan comida reconfortante para tratarse a sí mismas.

Aquellos con emociones negativas tienden a comer alimentos poco saludables en un esfuerzo por experimentar la gratificación instantánea que conlleva, aunque sea de corta duración.

Un estudio dividió las identificaciones de alimentos reconfortantes de los estudiantes universitarios en cuatro categorías (alimentos nostálgicos, alimentos indulgentes, alimentos preparados y alimentos reconfortantes físicos) con un énfasis especial en la selección deliberada de alimentos particulares para modificar el estado de ánimo o el afecto, e indicaciones de que el el uso médico-terapéutico de determinados alimentos puede ser, en última instancia, una cuestión de alteración del estado de ánimo.

La identificación de artículos particulares como comida reconfortante puede ser idiosincrásica, aunque los patrones son detectables. En un estudio de las preferencias estadounidenses, «los hombres prefirieron alimentos reconfortantes calientes, sustanciosos y relacionados con las comidas (como bistec, guisos y sopa), mientras que las mujeres preferían alimentos reconfortantes más relacionados con bocadillos (como chocolate y helado).

Además, las personas más jóvenes preferían más alimentos reconfortantes relacionados con los refrigerios en comparación con los mayores de 55 años». El estudio también reveló fuertes conexiones entre el consumo de alimentos reconfortantes y los sentimientos de culpa.

El consumo de alimentos reconfortantes se considera una respuesta al estrés emocional y, en consecuencia, un contribuyente clave a la epidemia de obesidad en los Estados Unidos. La provocación de respuestas hormonales específicas que conducen selectivamente a un aumento de la grasa abdominal se considera una forma de automedicación.

Otros estudios sugieren que el consumo de alimentos reconfortantes se desencadena en los hombres por emociones positivas y por las negativas en las mujeres. El efecto del estrés es particularmente pronunciado entre las mujeres en edad universitaria, con solo el 33% informando opciones de alimentación saludable durante momentos de estrés emocional.

Específicamente para las mujeres, estos patrones psicológicos pueden ser desadaptativos.

Un uso terapéutico de estos hallazgos incluye ofrecer alimentos reconfortantes o bebidas de » hora feliz » a pacientes geriátricos anoréxicos cuya salud y calidad de vida disminuyen con la ingesta oral reducida.

Por región

Una lista parcial por región de alimentos reconfortantes en todo el mundo.

Afganistán

Los alimentos reconfortantes en Afganistán son:

Aushak – albóndigas rellenas y salsa

Bolani – pan plano relleno

Borani Banjan o Borani-e-Banjan – berenjena al horno con salsa de yogur

Borani Kadoo o Borani-e-Kado: calabaza estofada dulce y salada con salsa de yogur

Chainaki –

Chalaw o Challow – arroz al vapor con especias

Kabuli palaw o Qabuli Pulao: arroz al vapor con pasas, zanahorias y cordero

Karahai – carne cocinada en una olla tradicional karahi

Kebab – brocheta de carne a la parrilla

Korma Gosht o Qorma-e-Gosht – carne estofada

Mantu – bola de masa rellena de carne

Naan – pan plano

Sabzi Palu – espinacas ( sabzi ) con especias

Sher Berinj – arroz con leche

Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica

Los alimentos reconfortantes en Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica pueden incluir:

Piernas de cordero estofadas

Budín de pan y mantequilla

Albóndigas de manzana y caramelo

Cazuela (carne de res o pollo)

Sopa de pollo

Piquetas de jarabe de oro

Rodajas de miel y avena

Patatas fritas calientes

Lamingtons

Puré de patatas

Pastel de carne

Sopa de guisantes y jamón

Pastel flotante

Gachas de avena, cubiertas con azúcar moreno o miel, yogur, nueces y fruta

Patatas en gajos

Sopa de calabaza

Crema de arroz

Carne asada ( ternera, pollo o cerdo con chicharrón )

Patatas asadas

Salchicha y puré

Rollo de salchicha

Pastel de pastor

Espaguetis

Pastel de bistec y riñones

Budín de dátiles pegajosos

Vegemite o Marmite sobre tostadas

Canadá

Tarta de mantequilla / Tarte au sucre – pequeños pasteles dulces en forma de tarta

Pastel

Tarta de queso

Chile y frijoles

Barras de chocolate

Galletas

Pescado y patatas fritas

Pollo frito

Arroz frito

Ternera al jengibre

Sándwich de queso a la parrilla

Hamburguesa

Helado

Lasaña

Macarrones con queso

Barra Nanaimo

Panqueques con jarabe de arce

Sopa de guisantes

Pierogías

Pizzería

Patatas como patatas fritas, croquetas de patata, puré de patatas, patatas fritas, y ensalada de patatas

Poutine

Pastel de ruibarbo

Huevos revueltos sobre tostadas

Tourtière – pastel de carne con cerdo y manteca de cerdo

Inglaterra

Los alimentos reconfortantes ingleses incluyen:

Butty de tocino (sándwich de tocino )

Salchichas y puré : salchichas y puré de patatas

Queso de coliflor

Pollo Tikka Masala

Empanada de Cornualles

Pastel de cabaña (Pastel de pastor)

Natillas

Curry : estofado inspirado en la India sobre arroz

Huevo y patatas fritas

Huevo y soldados : tostadas cortadas en aproximadamente seis a ocho piezas a lo largo, para mojar en la yema de huevo hervida

Pescado y patatas fritas

Fruit Crumble : compota de frutas con cobertura desmenuzable

Desayuno inglés completo

Estofado de Lancashire

Empanadas

Tarta de queso, con patatas u otros ingredientes salados

Pastel de pescado

Pastel de cerdo

Pastel de bistec y riñones

Patatas

Patata asada

Puré de patatas

Pudines

Budín de pan y mantequilla

Jam Roly-Poly : budín de sebo enrollado en espiral con mermelada

Arroz con leche

Polla manchada – budín al vapor con frutos secos

Budín de caramelo pegajoso

Budín de melaza

Carne asada, como rosbif o pollo

Huevo escocés : huevo duro horneado en salchicha

Sopas y guisos

Estofado de ternera con albóndigas

Sopa de gallos

Lobscouse o langostas – estofado de carne

Sopa de patata, puerro y Stilton

Stottie cake : pan pesado y redondo

Sapo en el hoyo : salchichas horneadas en pudín de Yorkshire

Tostado

Frijoles horneados sobre tostadas

Welsh Rarebit – salsa de queso caliente sobre tostadas

Toastie – sándwich a la parrilla

Pudín de Yorkshire

Egipto

Basbousa – pastel dulce sin levadura

Falafel – bola de frijol frito

Fatteh : sopa de carne sobre arroz cocido con pan plano crujiente con salsa de ajo

Ful medames – estofado de frijoles

Hawawshi : pan de pita relleno de carne con sabor

Kushari – cazuela de arroz, macarrones y verduras

Macarona bechamel – plato de pasta al horno con carne picada y salsa bechamel

Sahlab – bebida de invierno de harina de Orchis

Mulukhiyah – sopa o guiso hecho con hojas de malva de yute

Roz bil khalta : arroz integral con nueces, pasas y trozos de carne.

Om Ali : hojaldre mezclado con leche, nueces y, a veces, copos de coco, cubierto con crema o mantequilla y horneado

Francia

Crema de caramelo – postre de natillas

Sopa de cebolla francesa – sopa de cebolla con queso y pan

Gratin dauphinois – rodajas de patata al horno con nata

Paté – pasta de embutidos

Pot-au-feu – estofado de ternera

Tomates Farcies – Tomates rellenos de carne molida

Alemania

Los alimentos reconfortantes alemanes pueden incluir los siguientes alimentos:

Arma ritter

Auszogne

Bouletten, Frikadellen, Fleischpflanzerl, etc.

Bratkartoffeln

Salchicha al curry

Flädlesuppe

Fleischsalat

Salchicha

Franzbrötchen

Gaisburger Marsch

Hamburguesa Aalsuppe

Hamburguesa Labskaus

Kartoffelpuffer

Käsespätzle

Klosse

Kohlrouladen

Leberkase

Laugenbrezn, Laugengebäck

Maultaschen

Mett

Münchner Weißwürscht

Núremberger Lebkuchen

Rostbratwurst de Núremberg

Obazda

Pichlstoana

Ratisbona

Rote Grütze

Rindsrouladen

Sauerbraten

Saumagen

Schwäbische Spätzle

Schlachtplatte

Escalope

Schweinshaxn

Spanferkel

Steckerlfisch

Schweinsbraten

Grecia

Pastitsio

Musaca

Gemista

Giroscopios

Keftedakia – albóndigas

Koulourakia

Dolmadakia

Souvlaki

Hong Kong

Arroz de chuleta de cerdo al horno : un tipo de cocina occidental al estilo de Hong Kong

Fideos de carrito : un plato de fideos a la carta que se vende tradicionalmente en carritos

Cha Chaan Teng : un lugar al estilo de Hong Kong para comer comida reconfortante

Dim Sum : pequeñas porciones de comida del tamaño de un bocado que se sirven en pequeñas cestas de vapor durante el yum cha

Tarta de huevo

Estofado

Macarrones en caldo : un tipo de cocina occidental al estilo de Hong Kong

Bollo de piña : un tipo de pastel que se asemeja a una piña

Put chai ko : un bocadillo de pastel de pudín del tamaño de la palma de la mano

Siu Mei (incluido char siu ): carnes asadas en espetones sobre un fuego abierto o en un gran horno asador

Hungría

Aranygaluska : bolas de masa enrolladas en una mezcla de azúcar y nueces trituradas

Sopa goulash

Sopa de pollo

Lángos – masa de levadura frita en aceite con varios aderezos

Madártej – merengue flotando sobre crema inglesa

Pimentón de pollo

Paprikás krumpli – estofado de patata con pimentón

Pörkölt – estofado de carne con pimentón

Puliszka – polenta con toppings

Rántott hús – un tipo de Snitzel; pero también el pollo frito se llama de la misma manera

Tejbegríz – Budín de sémola

Tojásos nokedli : fideos pequeños, suaves y regordetes con huevos

India

Biryani – Cordero, pollo, ternera o cordero

Chaat

Cuajada de arroz – Arroz mezclado con yogur

Chuleta

Daal chawal, particularmente en el norte de la India

Pescado frito

Cachori

Kadhi chawal – curry de cuajada con arroz

Rollos

Maachh-bhaat

Momo

Sambar

Samosa

Puri – Pan plano frito

Masala Dosa – crepes de arroz, con o sin relleno de patatas y cebolla

Khichdi – Hecho con arroz y legumbres (lentejas, frijol mungo)

Pav bhaji – Curry servido con bollos con mantequilla.

Radhaballavi – Pan plano frito con relleno

Rajma chawal – arroz con frijoles

Arroz rasam y requesón, especialmente en el sur de la India

Indonesia

Algunas comidas indonesias populares se consideran comida reconfortante, generalmente se sirven calientes o tibias, y son espesas o con una textura suave. La mayoría de ellos tienen un alto contenido de carbohidratos o grasas, como el congee, el arroz frito y los fideos, que tienen un alto contenido de carbohidratos;

Mientras que las albóndigas y las brochetas de carne a la parrilla contienen cantidades considerables de grasa y sal. Los alimentos reconfortantes a menudo son el tipo de comida que proporciona sentimientos nostálgicos, ya que a menudo se les llama masakan rumahan (cocina casera) o masakan ibu (platos de la madre).

En Indonesia, se cree que la textura cálida y suave del bubur ayam ayuda a las personas a recuperarse durante la convalecencia.Sayur sop o sup ayam es una sopa de pollo de Indonesia que a menudo se busca durante la gripe. La sopa tibia contiene trozos de pollo, trocitos de patata, zanahoria y judías verdes comunes servidas en caldo de pollo.

Algunos alimentos reconfortantes de Indonesia son comida tradicional de Indonesia y algunos se derivan de influencias chinas. Para algunos indonesios, especialmente aquellos que están en el extranjero, la comida reconfortante también puede ser una determinada marca o tipo de fideos instantáneos indonesios, como Indomie Mi goreng.

Los alimentos reconfortantes de Indonesia incluyen:

Bakmi o mie ayam : fideos ( mi ) con cerdo ( bak ) o pollo ( ayam )

Bakso – sopa de albóndigas

Bubur ayam – congee de pollo

Gado-gado : ensalada que contiene verduras, tempeh y huevo en salsa de maní

Indomie Mi goreng – fideos fritos

Nasi goreng – arroz frito

Nasi tim – arroz con pollo al vapor

Sayur sop o sup ayam: sopa de pollo y verduras de Indonesia

Sate – brocheta de barbacoa con salsa de maní

Soto ayam – sopa de pollo picante

Italia

Bruschettas

Cacciucco – guiso de pescado

Crostini : pequeñas rebanadas de pan tostado con coberturas

Ñoquis : pequeñas albóndigas de masa blanda

Lasaña : fideos planos ( pasta ) con capas de carne, queso y salsa de tomate

Pasta all’amatriciana – pasta con guanciale, salsa de tomate y queso pecorino

Pasta alla carbonara – pasta con huevo guanciale y queso pecorino

Nutella : dulce para untar de cacao y avellanas

Panna cotta – crema azucarada espesada con gelatina

Pizza : pan plano al horno con coberturas

Porchetta – asado de cerdo deshuesado

Risotto

Japón

Arroz al curry/Kare Raisu : Verduras guisadas, generalmente papa, cebolla y zanahoria, en una salsa de curry suave, a veces con carne

Chazuke/ochazuke – arroz con té verde

Sopa de miso: sopa clara con sabor a soja

Mochi – pastel de arroz

Onigiri – bola de arroz

Ramen – sopa con fideos finos

Takoyaki – bolas de pulpo

Tempura : trozos de carne o verduras rebozados y fritos

Udon – sopa con fideos gruesos

Filipinas

Adobo : un guiso de carne marinado en sal y vinagre, con una gran cantidad de variaciones locales y regionales.

Arroz Caldo / Lugaw : una papilla de arroz espesa y sabrosa, que a menudo se sirve como desayuno, en días lluviosos o cuando está enfermo.

Batchoy – Una sopa de fideos con una variedad de carnes.

Espaguetis filipinos – Espaguetis dulces y salados

Ginataan : una sopa de postre a base de crema de coco con plátano confitado, bolas de arroz glutinoso, sagó ( bolas de tapioca ), taro y langkâ (jaca).

Bulalo – Una sopa de tuétano de res.

Champorado – Gachas de arroz con chocolate, a veces servidas saladas (como con tuyô )

Dinuguan – Un guiso de sangre de cerdo y vísceras.

Halo-halo : un plato de postre frío con hielo picado de dulces mixtos con frutas, con leche y cubierto con helado y flan de leche.

Kare-kare – Un guiso de callos de buey y rabo de toro en salsa de maní. Se considera una variante local del curry indio.

Lumpia : rollitos de primavera fritos o frescos con relleno de verduras o carne.

Lomi : una sopa de fideos caliente con fideos de huevo claramente gruesos.

Pancit : una clase de fideos, casi siempre fritos o salteados, que a menudo se sirven durante las celebraciones de cumpleaños.

Puto – Pasteles de arroz al vapor

Sinampalukan – Sopa de pollo agria a base de tamarindo

Sinigang : una clasificación de sopas agrias con diferentes configuraciones de carnes, verduras y agentes agrios.

Sopas – Una sopa cremosa (generalmente hecha con pollo) con macarrones de codo.

Suman – Otro tipo de pastel de arroz glutinoso

Tsokolate – Bebida de chocolate caliente hecha con cacao, servida con o sin leche.

Polonia

Algunos alimentos reconfortantes polacos incluyen:

Sopas y guisos

Bigos – «estofado de cazadores»

Barszcz z uszkami: sopa clara de remolacha con albóndigas de champiñones del bosque

Gulasz – goulash / estofado de carne y verduras

Kapuśniak – sopa de chucrut

Rosół – sopa de pollo con fideos finos

Zupa grzybowa – sopa de champiñones silvestres

Zupa ogórkowa – sopa agria de pepino

Zupa pomidorowa : sopa clara de tomate con arroz o fideos

Zupa szczawiowa – sopa de acedera servida con huevo cocido

Żurek – sopa de centeno agrio

Budyń waniliowy z malinami – budín de vainilla con frambuesas

Kotlet schabowy – escalope de cerdo

Golonka – jarrete de jamón en escabeche

Kopytka – pequeña bola de masa de patata

Łazanki – fideos planos grandes con chucrut frito

Makaron ze śmietaną i truskawkami – pasta con nata y fresas

Naleśniki z twarogiem – panqueques con cuajada de leche

Pierogi – albóndigas rellenas

Placki ziemniaczane – tortitas de patata

Sernik – tarta de queso al horno

Śledź w oleju – arenque en escabeche

Zapiekanka – sándwich tostado de cara abierta

Puerto Rico

Algunos alimentos reconfortantes puertorriqueños incluyen:

Arroz con gandules

Arroz con pollo – arroz con pollo

Bistec encebollado – bistec y cebolla

Carne Guisada – estofado de ternera

Carne mechada – pastel de carne al estilo puertorriqueño

Churrasco – arrachera o arrachera a la parrilla

Cuchifritos y Fritanga – surtidos de antojitos fritos ( alcapurrias, bacalaitos, pastelitos/pastelillos, piononos, sorullos/sorullitos )

Habichuelas guisadas con calabaza

Lechón asado – cerdo asado

Mixta – arroz blanco, frijoles guisados con calabaza y carne guisada con papas y zanahorias

Mofongo y trifongo – puré de plátanos verdes fritos

Mofongo relleno de mariscos, carne o pollo – Puré de plátanos verdes fritos rellenos de mariscos, carne o pollo

Pasteles – tamales puertorriqueños

Pastelón de plátano maduro – cazuela de plátano maduro con carne molida y queso cheddar

Pinchos – pinchos puertorriqueños

Tostones – rodajas de plátano frito

Rusia

Los alimentos reconfortantes rusos pueden incluir:

Bliny – tortitas

Borscht

Arenque aliñado: ensalada de arenque en capas

Golubtsy – rollos de col

Kasha – papilla de trigo sarraceno

Kotlety – albóndigas

Kholodets – gelatina salada

Kvass – bebida fermentada hecha con pan

Napoleón – pastelería en capas

Okroshka – sopa fría de verduras

Oladyi – tortitas o buñuelos pequeños y gruesos

Ensalada Olivier – ensalada de verduras

Pelmeni – bola de masa rellena de carne

Pirozhki – bollos con varios rellenos

Rassolnik – sopa en escabeche

Shashlik – cubos de carne ensartados y a la parrilla

Shchi – sopa de repollo

Solyanka – sopa picante y agria

Syrniki – tortitas de requesón

Ukha – sopa clara a base de pescado

Vareniki – albóndigas rellenas (pierogi)

Corea del Sur

Tteokbokki – pasteles de arroz en estofado de chile picante

Shin Ramyun : fideos instantáneos de Nongshim

Kimbap : arroz cocido enrollado en algas y relleno de verduras y/o carne

Samgyeopsal – panceta de cerdo asada

Mandu – albóndigas con varios rellenos

Sopas y guisos

Kimchi jjigae – estofado picante hecho con kimchi

Haejang-guk – verduras y carne en caldo de res

Sundubu-jjigae – estofado de tofu suave

Seolleongtang – sopa de hueso de buey

Budae-jjigae – «guiso del ejército» con fideos, Spam, verduras y otros ingredientes

Kalguksu – sopa con fideos hechos a mano

España

Castañas asadas – castañas asadas

Chocolate con churros – bebida de chocolate caliente con masa frita

Cordero asado – cordero a la parrilla

Mariscos fritos, como boquerones fritos ( anchoas fritas ) y calamares fritos ( calamares fritos )

Gazpacho – sopa fría de verduras

Jamón serrano – Jamón serrano

Paella – arroz con azafrán, cocinado en una sartén poco profunda

Embutidos, como chorizo, morcilla y salchichón

Sobao – pan dulce

Cocido, como el cocido madrileño ( cocido madrileño )

Tarta de Santiago – torta o tarta de almendras

Torreznos – tocino

Tortilla española o tortilla de patata – tortilla de patata y cebolla

Taiwán

Sopa de fideos con ternera

Fideos dan zai – fideos y gambas con caldo

Arroz de cerdo picado

Tortilla de ostras

Sopa de frijoles rojos

Salchicha pequeña en salchicha grande – Salchicha a la parrilla en tripa de arroz

Tangyuan : albóndigas de arroz rellenas en almíbar dulce

Pavo

Algunos alimentos reconfortantes turcos son:

Mantı – bola de masa de carne picante

Kuru fasulye – estofado de frijoles y tomate

Pilav – plato de arroz

Mercimek Çorbası – una sopa a base de lentejas

Börek : pasteles rellenos horneados, existe una amplia variedad de variaciones regionales de börek

Menemen – comúnmente comido para el desayuno

Yaprak Sarma – hojas de parra rellenas

Gözleme – un pan plano relleno, comúnmente relleno con espinacas, carne picada y puré de patata

Lahmacún

Pide

Sopa Tarhana

Ucrania

Los alimentos reconfortantes ucranianos incluyen, pero no se limitan a:

Borscht : sopa de remolacha, también hay algunas variantes:

Borscht verde

Borscht blanco

Sopa de repollo

Deruny – tortitas de patata con crema agria

Holubtsi : panecillos pequeños, medianos o grandes con arroz preparado

Rollo de col

Rollo de hojas de parra

Kasha – especie de papilla

Jolodets –

Kolach: pastel dulce de forma redonda

Mlynci – panqueques.

Nalysnyky – panqueques con rellenos

Pampushky – bollo pequeño salado o dulce con levadura

Pyrizhky: pequeñas donas horneadas o fritas con diferentes rellenos (principalmente frutas o carne).

Syrnyky : panqueques de quark fritos, adornados con crema agria

Varennia – mermelada

Varenyky – Albóndigas rellenas cocinadas en agua hirviendo

Vinehret – Ensalada de frijoles y papas coloreada con remolacha

Estados Unidos

Los alimentos reconfortantes estadounidenses pueden incluir los siguientes alimentos:

Tarta de manzana

Estofado de carne

Galletas y salsa

Burritos

Pastel

Guisos

Pollo y albóndigas

Filete de pollo frito

Sopa de pollo

Chile

Chile mac

Galletas con chispas de chocolate

Sopas : Sopa de almejas, Sopa de gambas, Sopa de maíz, etc.

Carne en lata y col

Pan de maíz

Patatas fritas

Pollo frito

Plato caliente

Cazuela de judías verdes

Guiso de chile verde

Magdalenas

Sándwich de queso a la plancha y sopa de tomate

Granos

Helado

Lasaña

Macarrones con queso

Puré de patatas

Pastel de carne

Mantequilla de maní

Pizza

Rollos de pepperoni

Asado a la olla

Frijoles rojos y arroz

Pastel de tamal

Cazuela de atún

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Estudios psicologicos

Por región

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Fuentes

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