Antinutriente
Los antinutrientes son compuestos naturales o sintéticos que interfieren con la absorción de Nutrientes. Los estudios de nutrición se centran en estos antinutrientes que se… Leer más »Antinutriente
Nutrientes
Proteína C
La Proteína C, también conocida como autoprotrombina IIA y factor de coagulación sanguínea XIX, : 6822 es un zimógeno, cuya forma activada juega un papel… Leer más »Proteína C
Cobre
El cobre es un elemento químico con el símbolo Cu (del latín : cuprum ) y el número atómico 29. Es un metal blando, maleable… Leer más »Cobre
Base de datos de estructura de carbohidratos
Carbohydrate Structure Database (CSDB) es una base de datos gratuita y una plataforma de servicios en glicoinformática, lanzada en 2005 por un grupo de científicos… Leer más »Base de datos de estructura de carbohidratos
Adenosilcobalamina
La adenosilcobalamina (AdoCbl), también conocida como coenzima B 12, cobamamida y dibencozida, es, junto con la Metilcobalamina (MeCbl), una de las formas biológicamente activas de… Leer más »Adenosilcobalamina
Hidroxocobalamina
La hidroxocobalamina, también conocida como Vitamina B 12a e hidroxicocolamina, es una vitamina que se encuentra en los alimentos y se utiliza como suplemento dietético.… Leer más »Hidroxocobalamina
Grasa no saturada
Una Grasa insaturada es una grasa o Ácido graso en el que hay al menos un doble enlace en la cadena de ácido graso. Una… Leer más »Grasa no saturada
Vitaminas B
Las Vitaminas B son una clase de vitaminas solubles en agua que juegan un papel importante en el metabolismo celular. Aunque estas vitaminas comparten nombres… Leer más »Vitaminas B
Glicéridos
Los glicéridos, más correctamente conocidos como acilgliceroles, son ésteres formados a partir de glicerol y Ácidos grasos que son muy hidrófobos. El glicerol tiene tres… Leer más »Glicéridos
Lípido A
El Lípido A es un componente lipídico de una endotoxina responsable de la toxicidad de las bacterias gramnegativas. Es la más interna de las tres… Leer más »Lípido A
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