Ann Louise Gittleman es una autora y defensora estadounidense de la medicina alternativa , especialmente las dietas de moda . Ella se considera una nutricionista . Gittleman ha escrito más de dos docenas de libros y es conocida por The Fat Flush Plan , un programa de Dieta y ejercicio de «desintoxicación» que desarrolló en una serie de libros.
Las ideas de Gittleman sobre salud y nutrición se consideran pseudociencia .
Educacion y carrera
En 2002, le dieron un Ph.D. en Nutrición Holística del Clayton College of Natural Health , una fábrica de diplomas no acreditada y ahora extinta .
En 1994, apareció en una campaña publicitaria para Rejuvex, un suplemento dietético para los síntomas de la menopausia que no está respaldado por evidencia científica o clínica.
Gittleman ha escrito muchos libros sobre ideas médicas alternativas para la salud y la nutrición. Sus libros han aparecido en programas de televisión populares, incluidos 20/20 , Dr. Phil , Good Morning America y The Early Show . Ella ha sido criticada por promover nociones incorrectas sobre la medicina, la dieta y la radiación electromagnética.
Libros
En 2001, lanzó su libro The Fat Flush Plan , que se convirtió en un best seller del New York Times , alcanzando el puesto . 14 en la lista de «Consejos de tapa dura».
En mayo de 2004, The Fat Flush Plan fue descrito junto con otras dietas bajas en Carbohidratos en una historia de la revista Time , The Skinny on Low Carbs .
Los libros de Gittleman han sido criticados por ser inconsistentes con la mejor comprensión de la salud y la nutrición, y por presentar la investigación científica de una manera simplista y unilateral. Según Healthline , el Plan Fat Flush de Gittleman es una Dieta de moda que utiliza «ciencia intrincada y lógica truculenta para vender sus productos», y que la mayor parte del plan debe omitirse porque «un Ayuno de Jugo de dos semanas nunca es saludable «.
La sugerencia de Gittleman de desintoxicarse como parte del Plan Fat Flush ha hecho que su dieta sea objeto de críticas por parte de algunos nutricionistas y médicos. La Dra. Judith Stern, vicepresidenta de la American Obesity Society , ha llamado al Plan Fat Flush «pseudociencia» que promete todo, pero es «una fantasía».
El libro de Gittleman de 2010, Zapped, fue recibido con escepticismo por los revisores que dicen que el libro incorpora conceptos no científicos para afirmar el peligro de los campos electromagnéticos y presenta evidencia de manera sesgada.
Gittleman ha escrito más de dos docenas de libros abogando por un enfoque de medicina alternativa para la salud y la nutrición.
Libros
Antes del cambio . HarperSanFrancisco. 1998. ISBN 978-0-06-056087-4.( Revisado y actualizado . HarperSanFrancisco. 2003. ISBN 978-0-06-056087-4. Bestseller del New York Times )
El Plan Fat Flush . McGraw-Hill. 2002. ISBN 978-0-07-138383-7.
La dieta de Desintoxicación Fast Track . Morgan Road Books / Doubleday Broadway. 2005. ISBN 978-0-7679-2046-9.
La dieta rápida de desintoxicación de un día . Morgan Road Books / Doubleday Broadway. 2005.ISBN 978-0-7393-2020-4.
El Plan Gut Flush . Avery 2008. ISBN 978-1-61556-812-3.
Zapped . HarperOne. 2010. ISBN 978-0-06-186427-8.
Fat Flush para la vida . Da Capo Press. 2010. ISBN 0-7382-1366-7. Los 10 mejores libros nuevos sobre dietas de 2010 de la revista Time