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Alivio de la hambruna

El alivio de la hambruna es un esfuerzo organizado para reducir el hambre en una región en la que hay hambruna. Una hambruna es un fenómeno en el que una gran proporción de la población de una región o país está tan desnutrida que la muerte por inanición se vuelve cada vez más común. A pesar de los recursos tecnológicos y económicos mucho mayores del mundo moderno, la hambruna aún afecta a muchas partes del mundo, principalmente en las naciones en desarrollo.

La hambruna se asocia con la pérdida y la pestilencia de los cultivos naturales y artificialmente con la guerra y el genocidio. En las últimas décadas, ha surgido una visión más matizada centrada en las circunstancias económicas y políticas que conducen a la hambruna moderna. Las agencias de ayuda modernas clasifican varias gradaciones de hambruna según una escala de hambruna.

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Muchas áreas que sufrieron hambrunas en el pasado se han protegido a través del desarrollo tecnológico y social. La primera área en Europa en eliminar la hambruna fue Holanda, que vio su última hambruna en tiempos de paz a principios del siglo XVII cuando se convirtió en una gran potencia económica y estableció una organización política compleja.

Un destacado economista sobre el tema, el premio Nobel Amartya Sen, ha señalado que ninguna democracia en funcionamiento ha sufrido una hambruna, aunque admite que la desnutrición puede ocurrir en una democracia y no considera que Irlanda a mediados del siglo XIX sea funcional. democracia.

La mayor parte de la ayuda alimentaria mundial se otorga a personas en áreas donde la pobreza es endémica; o a personas que han sufrido debido a un desastre natural que no sea la hambruna (como las víctimas del tsunami del Océano Índico de 2004 ), o que han perdido sus cosechas debido a conflictos (como en la región de Darfur en Sudán ).

Solo una pequeña cantidad de ayuda alimentaria se destina a las personas que sufren como consecuencia directa de la hambruna.

Métodos de respuesta al hambre

En su libro sobre la hambruna, Fred Cuny declaró que «las posibilidades de salvar vidas al comienzo de una operación de ayuda se reducen considerablemente cuando se importan alimentos. Para cuando llegue al país y llegue a las personas, muchos habrán muerto». Continúa diciendo que «la evidencia sugiere que los envíos masivos de alimentos enviados a Somalia en 1992 tuvieron poco impacto en el resultado de la hambruna…

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Y que para cuando llegó en cantidades suficientes y constantes en las áreas rurales, la tasa de mortalidad había alcanzado su punto máximo y ya estaba disminuyendo. «» – Andrew S. Natsios (Administrador de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional)

Los grupos de ayuda se dan cuenta cada vez más de que dar efectivo o cupones en efectivo en lugar de alimentos es una forma más barata, más rápida y más eficiente de brindar ayuda a los hambrientos, particularmente en áreas donde hay alimentos disponibles pero que no son asequibles. En un importante respaldo al enfoque, el Programa Mundial de Alimentos de la ONU, el mayor distribuidor no gubernamental de alimentos, anunció que comenzará a distribuir efectivo y cupones en lugar de alimentos en algunas áreas.

Josette Sheeran, directora ejecutiva del PMA, describió el plan como una «revolución» en la ayuda alimentaria.

Sin embargo, para las personas en una sequía que viven muy lejos y tienen un acceso limitado a los mercados, entregar sacos de granos y latas de petróleo puede ser la forma más adecuada de ayudar. Fred Cuny señaló además: «Los estudios de todas las hambrunas recientes han demostrado que había alimentos disponibles en el país, aunque no siempre en el área de déficit de alimentos inmediato.

Por lo general, los comerciantes comienzan a acumular alimentos a medida que se desarrolla una crisis, en conflictos, para mantener de ser robado, en las hambrunas, para obtener precios más altos. Aunque para los estándares locales los precios son demasiado altos para que los pobres los compren, por lo general sería más barato para un donante comprar los alimentos acumulados al precio inflado que importarlos desde el extranjero «.

Del memorándum al ex Representante Steve Solarz (Estados Unidos, Partido Demócrata, Nueva York) – Julio de 1994. La agencia de ayuda irlandesaLa preocupación es poner a prueba un método a través de un operador de telefonía móvil, Safaricom, que ejecuta un programa de transferencia de dinero que permite enviar dinero en efectivo de una parte del país a otra.

La preocupación donó más de $ 30,000 para su distribución por teléfono celular a algunas de las personas más pobres de Kenia para que puedan comprar Comida local.

En los últimos cuatro años, Etiopía ha sido pionera en un programa que ahora se ha convertido en parte de la receta prescrita por el Banco Mundial para hacer frente a una crisis alimentaria y, como resultado, las organizaciones de ayuda lo han visto como un modelo de la mejor manera de ayudar naciones hambrientas.

A través del principal programa de asistencia alimentaria del país, el Programa de red de seguridad productiva, Etiopía ha brindado a los residentes rurales con escasez crónica de alimentos, la oportunidad de trabajar por alimentos o dinero en efectivo. Además, las organizaciones de ayuda extranjera como el Programa Mundial de Alimentos pudieron comprar alimentos localmente en áreas excedentes para distribuirlas en áreas con escasez de alimentos.

Desde entonces, el porcentaje de etíopes que viven en la pobreza cayó al 39 por ciento en 2006 desde el 44 por ciento en 2001, según el Banco Mundial.

Alimentos terapéuticos temporales

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La desnutrición es una condición médica, no solo la falta de alimentos. Los cuerpos de los humanos gravemente desnutridos, especialmente los niños, no pueden procesar alimentos normales. En lugar de ser alimentados con alimentos como arroz o gachas, los pacientes reciben alimentos terapéuticos hasta por un mes, o hasta que sus cuerpos puedan procesar los alimentos tradicionales.

Hay dos tipos principales de alimentos terapéuticos en uso: fórmulas en polvo (F-, F-, BP-) que se preparan con agua limpia y se usan solo bajo supervisión; y listo para comer de pasta de cacahuete formulaciones ( Plumpy’nut, Plumpy’doz, eeZeePaste RUTF) que puede ser utilizado en casa sin supervisión.

F- (leche terapéutica de fase 1): un polvo a base de leche para preparar con agua limpia, que se administra a los niños con desnutrición severa cuando recién llegan para recibir tratamiento. Normalmente se administra de uno a tres días, en casos de kwashiorkor se puede administrar durante un máximo de siete días.

No tiene la intención de hacer que el niño gane peso, sino solo de condicionar el cuerpo para digerir los alimentos.

F- (leche terapéutica de fase 2): un polvo a base de leche para preparar con agua limpia. Contiene más proteínas y calorías que el F-, y está diseñado para un rápido aumento de peso y para preparar al cuerpo para la digestión de los alimentos normales. Ha sido criticado como ineficaz en comparación con los alimentos terapéuticos a base de pasta de maní listos para usar.

BP- (alimento terapéutico de fase 2): un polvo a base de trigo que se utilizará de manera similar al F-.

Plumpy’nut, Plumpy’doz, eeZeePaste RUTF: various listo para comer mezclas de pasta de cacahuete, leche en polvo, azúcar, grasas, Minerales y Vitaminas, para ser utilizado como una alternativa a F-. Los productos vienen en paquetes listos para comer que no requieren agua ni mezcla. Pusieron a los padres o tutores a cargo de alimentar a sus propios hijos desnutridos en sus propias comunidades, en lugar de obligarlos a llevar siempre a sus hijos desnutridos a hospitales o centros de alimentación terapéutica para recibir asistencia.

El Wall Street Journal señaló: «Los nutricionistas por primera vez pueden tomar el tratamiento más allá de los concurridos centros de alimentación de emergencia y entornos hospitalarios, donde la enfermedad puede propagarse rápidamente y en comunidades donde viven niños desnutridos».

Después de que los niños desnutridos se recuperen lo suficiente como para poder digerir alimentos complejos, se pueden usar productos que contengan niveles más altos de Proteína para aumentar el crecimiento muscular. Se han defendido los alimentos con proteínas vegetales como la proteína vegetal texturizada.

Además de contener altas cantidades de proteína, también tienen una larga vida útil y son económicos. Además, de manera similar al tofu, la proteína vegetal se puede fabricar de una manera más sostenible que la proteína animal. Esta es una pregunta importante en áreas como Darfur, donde la ganadería contribuye a la destrucción constante de las tierras de cultivo.

Relieve moderno

Hoy, el Cuerpo de Paz, los grupos religiosos y las organizaciones benéficas alimentan a las personas que padecen hambre en todo el mundo, especialmente en los países más afectados por la hambruna. Además de darles comida, les enseñan a los hambrientos a cultivar sus propios cultivos para que puedan alimentarse.

En algunos entornos (como el desierto, las zonas rocosas o los páramos fríos) la agricultura es difícil o imposible. Tal tierra se llama inestable. Es por eso que el hambre se repite en esas áreas. Se han inventado nuevos métodos para cultivar alimentos en estas áreas difíciles. Estos nuevos métodos incluyen:

Fertilizantes nitrogenados, cultivos alimentarios híbridos, excavación de pozos, procesadores de agua de ósmosis inversa para convertir el agua salada del océano en agua dulce, invernaderos,hidroponía, excavación de canales, apilamiento de paredes de tierra para protección contra el viento y el polvo, aislamiento de mylar y agricultura sostenible.

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