Dieta volumétrica para adelgazar sanamente

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La dieta volumétrica se ha puesto de moda por su característica principal que es la de poder comer bastante pero cuidando las calorías, por ello se encuentra entre las dietas recomendadas para bajar de peso.

Esta dieta debe ser seguida a largo plazo, para evitar el efecto rebote, a grandes rasgos esta dieta propone:

  • Comer más alimentos que contengan mucha agua: infusiones, cereales cocidos, frutas, hortalizas, sopas y guisos.
  • Incluir: frutas y hortalizas variadas, preferentemente crudas y de todos los colores, lácteos descremados, pollo sin piel, cortes de carne magra, carne desgrasada fría, jamón magro, lomito, aderezos bajos en calorías y rocío vegetal.
  • Beber entre 2 y 3 litros de líquido, diariamente, y mucho más

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A continuación un menú tipo para la dieta volumétrica:

MENU 1

  • Desayuno: 1 naranja; media taza de cereales y una taza de leche desnatada con una cucharadita de azúcar.
  • Comida: Un caldo de verduras, un plato de pasta con verduras y gambas; una manzana asada de postre.
  • Merienda: 1 taza de leche desnatada con diez fresas.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras, un sándwich elaborado con dos rebanadas de pan de molde integral, pechuga de pavo ahumada, una loncha de queso bajo en calorías, dos cucharaditas de mostaza, dos hojas de lechuga, dos rebanadas de tomate y dos pizcas de pimienta verde); una taza de uvas como postre.

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MENU 2

  • Desayuno: un pomelo (toronja), tostadas de pan integral y un vaso de leche; fruta, pan centeno con una cucharadita de miel, café descafeinado con leche desnatada y azúcar moreno.
  • Opciones de Comida: Gazpacho, pasta con espinacas, queso light y un plátano; patatas cocidas con verduras, pollo con setas, una taza de fresas; un plato de legumbres y uvas; caldo de verduras, macarrones con orégano, aceite de oliva, una lata pequeña de atún y fruta.
  • Opciones para Meriendas: un plato de uvas y un vaso de leche desnatada; leche con dos bizcochitos integrales; una bolsa de zanahorias; cualquier fruta.
  • Opciones de cena: sándwich de pollo con lechuga y huevo cocido, de postre una manzana; Sándwich vegetal y una taza de uvas; sándwich de huevo cocido y tomate (con una pizca de sal, pimienta, y mayonesa light); ensalada de espinacas con queso parmesano, vinagre balsámico y setas. Postre: un plátano.

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