Dieta anti colesterol: Como reducir el colesterol con dieta

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Los niveles elevados de colesterol aumentan el  riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca; la enfermedad cardiaca mata aproximadamente a 500.000 personas cada año.

Los niveles altos de colesterol pueden conducir a accidentes cerebro-vasculares, diabetes, presión arterial alta y enfermedad vascular periférica, el comer una dieta saludable baja en colesterol, grasas saturadas y grasas trans, y alta en ácidos grasos omega-3 puede reducir significativamente sus niveles de colesterol y mejorar su salud.

Si usted tiene el colesterol alto, o si padece diabetes u otro trastorno médico, consulte con su médico antes de intentar bajar el colesterol con dieta y el aceite de pescado.


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Consejos de una dieta baja en colesterol:

  • Reducir la ingesta de grasas trans y grasas saturadas; las grasas saturadas, como las que se encuentran en algunas carnes y aceites, elevan su nivel de colesterol, así que usted debe evitar los alimentos muy procesados como las galletas y pasteles que contienen grasas trans. El consumo de grasas trans disminuye los niveles de colesterol bueno, mientras que elevar los niveles de LDL.
  • Añadir harina de avena o alimentos que contengan salvado de avena a su desayuno de la mañana. La avena es una excelente fuente de fibra soluble, que reduce el colesterol LDL, el tipo de colesterol malo, reduciendo la absorción de colesterol en los intestinos.
  • Aumente la cantidad de fruta que consume, y céntrese en alimentos que contengan altos niveles de esteroles o estanoles vegetales. El jugo de naranja y las margarinas suelen estar enriquecidos con esteroles vegetales, y estos alimentos pueden reducir los niveles de colesterol LDL en un 10% o más.
  • Incluya productos de soja, aceite de oliva y aceite de canola en la dieta diaria. El consumo de 2 cdas. de aceite de oliva cada día puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria. Otros combatientes del colesterol son los alimentos como las almendras y nueces, ambos de los cuales se ha demostrado que bajan los niveles de colesterol.
  • Coma pescado al menos dos veces por semana. Los peces que son naturalmente ricos en ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos son el salmón, las sardinas, el atún blanco, la caballa, el arenque y otros pescados de agua fría.
  • Tome un suplemento de aceite de pescado todos los días, si sus fuentes de alimentación de aceite de pescado no son los suficientes. Los ácidos grasos omega-3 son más beneficiosos cuando se obtienen a través de las fuentes de alimentos, pero la suplementación es beneficiosa también.
  • Evite los suplementos de aceite de pescado si usted tiene diabetes o antecedentes de trastornos hemorrágicos.
  • Dejar de beber alcohol. incluso pequeñas cantidades de alcohol puede alterar significativamente los niveles plasmáticos de triglicéridos. Evitar el alcohol es especialmente importante si usted ya ha sido diagnosticado con colesterol alto.

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