¿Qué es una dieta balanceada?

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Comer una dieta balanceada significa elegir una gran variedad de alimentos y bebidas de todos los grupos alimenticios. También significa comer ciertas cosas con moderación, es decir, grasas saturadas, grasas trans, colesterol, azúcar refinada, sal y alcohol.

El objetivo de una dieta balanceada es tomar los nutrientes necesarios para la salud en los niveles recomendados. ¿Por dónde empezar? Por conocer los patrones de la alimentación saludable.

Los patrones de una dieta balanceada hacen hincapié en frutas, verduras y cereales integrales, así como productos lácteos bajos o sin grasa y proteínas magras de animales. El pescado se recomienda por lo menos dos veces por semana, los frijoles, las nueces y las semillas, y las grasas no saturadas son siempre las grasas de elección – como el aceite de oliva.


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¿Qué pasa con las calorías?

Su dieta equilibrada debe ser planeada en su propio nivel de calorías y el tamaño de la porción es clave. Usted quiere obtener la mayor cantidad de nutrientes para las calorías eligiendo alimentos con una alta densidad de nutrientes. Alimentos ricos en nutrientes proporcionan cantidades importantes de vitaminas y minerales y pocas calorías, como frutas y verduras frescas, carne magra y pescado, y granos enteros y frijoles. Los alimentos bajos en nutrientes densos tienen pocas vitaminas pero un montón de calorías, como dulces, refrescos, donas y aros de cebolla.


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Ejemplos de alimentos en una dieta

Una alta densidad de nutrientes en el almuerzo sería algo así:

  •     2 rebanadas de pan de trigo integral
  •     Carne de pavo
  •     1 rebanada de pimiento rojo asad
  •     lechuga romana
  •     1 cucharadita de mayonesa
  •     zanahorias pequeñas
  •     hummus
  •     1 vaso de agua mineral

Una baja densidad de nutrientes almuerzo sería algo como esto:

  •     Una hamburguesa de carne molida
  •     Dos panes de hamburguesa
  •     Lechuga
  •     1 cucharada de mayonesa
  •     1 rebanada de queso americano
  •     papas fritas
  •     Una gaseosa

Conócete a ti mismo

Lo que realmente importa, sin embargo, es conocerse a sí mismo. Usted necesita hacerse responsable de las opciones para comer en el contexto de sus preferencias y estilo de vida. ¿Cuáles son sus objetivos? ¿Qué grupos de alimentos te gusta comer? ¿Qué grupos de alimentos faltan? ¿Usted come demasiado azúcar, la sal y los alimentos fritos? ¿Qué alimentos son los contribuyentes y qué alimentos puede comer en su lugar? El control se basa en que usted deberá diseñar el mejor plan de alimentación para usted; comer sano requiere de una planificación y práctica, mantener el equilibrio.

Etiquetas: que es una dieta balanceada, que es una dieta balanzeada


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