Dieta alta en proteínas y baja en colesterol

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Las proteínas son necesarias para el cuerpo para reparar y renovar el crecimiento celular; las proteínas se encuentran principalmente en los productos cárnicos, pero una dieta rica en carnes también puede ser alta en colesterol.

Para hacer una dieta saludable, hay fuentes de carne y vegetales disponibles que ofrecen alta en proteínas y baja en colesterol.

Carnes altas en proteínas y bajas en colesterol:

Hay una variedad de carnes que ofrecen alta proteínas, pero hay que elegir además las que son también bajas en colesterol, ahí se reduce la lista. La pechuga de pollo sin piel es una carne magra con poco contenido de grasa y colesterol, también la pechuga de pavo es magra. El salmón aporta proteínas y ácidos grasos omega-3, los ácidos grasos esenciales que reducen los niveles de colesterol.


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Verduras ricas en proteínas y baja en colesterol:

Las opciones vegetarianas tienen un montón de proteínas y con bajas en colesterol. Una taza de frijoles proporciona aproximadamente 13 g de proteínas y nada de colesterol. Una taza de harina de maíz de grano entero tiene aproximadamente 10 gramos de proteínas y nada de colesterol. La soja, es rica en proteínas también contiene propiedades reductoras de colesterol y lucha contra las enfermedades del corazón. Dos cucharadas de mantequilla de maní contiene el contenido recomendado de proteínas y baja en colesterol. Tofu y queso bajo en grasa también son ricos en proteínas y bajos en grasas.


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