Menú de la Dieta Cetogénica

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La dieta cetogénica es muy eficaz a la hora de perder peso, la particularidad de esta dieta es que es rica en proteínas y grasas, sin embargo es una dieta restrictiva, que saca algunos alimentos radicalmente de la alimentación.

Como toda dieta, siempre es recomendable recurrir al médico e informar sobre la decisión de realizar esta dieta, para prevenir problemas de salud. Esta dieta es recomendable hacerla durante menos de un mes, para evitar complicaciones en la salud por la falta de algunos alimentos. A continuación el menú de la dieta cetogénica:


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La 1º etapa en la dieta cetogénica: (1 a 10 días)

Alimentos permitidos:

  • Carnes
  • Huevo
  • Jamón
  • Fiambres
  • Quesos
  • Yogur descremado
  • Crema de leche
  • Mayonesa
  • Ketchup
  • Mostaza
  • Verduras de hojas verdes
  • Tomate (1/2 por día)
  • Aceitunas
  • Maní
  • Bebidas dietéticas
  • Agua
  • Café o té

Alimentos prohibidos: Cualquier producto que en su elaboración posea harina

  • Harinas
  • Fideos
  • Leche
  • Frutas
  • Azúcar
  • Salsas
  • Alcohol

2º etapa Dieta Cetogénica: (día 11 al día 20)

A los alimentos permitidos en la primera etapa se le debe agregar:

  • ½ litro de leche descremada
  • Verduras crudas o cocidas
  • Frutas: 2 naranjas o 2 duraznos o 1 manzana o 6 ciruelas o 1 taza de frutillas

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3º etapa Dieta Cetogénica: (día 21 al 30)

Si se ha seguido estrictamente las pautas anteriores, entonces se puede agregar los siguientes alimentos:

  • Fideos dietéticos o integrales
  • 1 postre dietético por día

Tener un día libre durante la mitad de la etapa, regulando por supuesto las cantidades de alimentos.

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