Dieta blanda: Consejos nutricionales para una dieta blanda

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Si recientemente ha sido diagnosticado con gastritis crónica, dispepsia, úlcera péptica o enfermedad de reflujo ácido, probablemente su médico le ha aconsejado hacer una dieta de comida blanda para ayudar a recuperar a tu tracto gastrointestinal en forma.

Aunque es posible que tenga que renunciar a algunas de sus comidas picantes favoritas durante su recuperación, usted todavía puede disfrutar de una amplia variedad de sabrosos alimentos en cada comida.

Almidones: Coma seis a once porciones de almidón por día.

Comer productos de trigo blanco o refinada, como panecillos, pan pita, bagels, tostadas de pan blanco, panecillos blancos y tortillas que no contengan semillas. Abstenerse de todo el grano entero y productos de salvado. Cereales refinados también son permitidos, como bien cocinada harina, harina de avena, crema de trigo y crema de arroz.


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Coma macarrones, espaguetis, fideos, arroz, cebada, cuscús y otros productos enriquecidos pasta para guarniciones. Comer papas al horno, de color blanco y dulce hervido o al vapor, pero no comer papas fritas.

Para bocaditos entre comidas escoga : galletas de agua o que no contengan semillas.

Verduras: Coma tres a cinco porciones de verduras por día.

Abstenerse de todos los vegetales crudos. Coma vegetales enlatados, cocidos o congelados tales como guisantes y habas, zanahorias, espinacas, puntas de espárragos, setas y calabaza.

Evite todo el gas que producen hortalizas como pepino, maíz, nabos, coles, brócoli, col, nabos y cebollas. Comer la lechuga sólo en pequeñas cantidades y beber jugos vegetales levemente con sabor.


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Proteína: Comer dos o tres porciones de carne o sustitutos de carne por día.

Abstenerse de todo el pescado ahumado, curado o muy condimentados, aves y platos de carne como las salchichas, carne en conserva y fiambres, embutidos y anchoas.

Comer mariscos magros y tiernos, carne, el pescado y las aves de corral y los platos de tofu. Huevos preparados de cualquier manera, pero frito y suave mantequillas de frutos secos también se permiten alimentos blandos dieta.

Lácteo: Coma dos a cuatro porciones de leche al día.

Las dietas blandas permiten la leche y los productos lácteos. Sin embargo, usted debe comer requesón y quesos suaves simples como Muenster, Longhorn y Colby y evitar los quesos de sabor fuerte como la pimienta negro y queso jalapeño.

Fruta: Coma dos a cuatro porciones de frutas al día.

Abstenerse de todas las frutas frescas y secas, moras e higos, excepto las naranjas y los pomelos sin sus membranas, plátanos y aguacates. Todos los jugos de frutas están permitidos y todas las frutas en conserva y cocidas sin fibras duras, semillas, pieles y mascotas.

Snacks y Grasas

Utilice las grasas como la margarina fortificada y mantequilla con moderación, mientras que en una dieta blanda. Es posible que tenga aderezos para ensaladas suaves como aderezo francés, el aceite y el vinagre y la mayonesa con sus ensaladas. Seleccione alimentos postres, como helados, galletas, tartas y pasteles que no contienen semillas, nueces, coco o fruta. Evite todos los pasteles fritos, tales como buñuelos y rosquillas.

Advertencias:

Abstenerse de alcohol, mientras que en una dieta blanda y evitar las bebidas con cafeína, como el té, café y refrescos.

Elija salsas ligeras para acompañar sus comidas. Evite el rábano picante, salsa de chile, el ajo, el chile, la salsa de barbacoa y todas las otras comidas especiadas densamente.

Evite las aceitunas y encurtidos en su dieta blanda. Utilice condimentos como la mostaza, el vinagre y la pimienta con moderación.

Etiquetas: recomendaciones dieta blanda, macarrones para dieta blanda


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