Levadura nutricional: Un súper alimento para la salud

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Usted puede haber oído a médicos explicar acerca de las levaduras nutricionales, no es de extrañar que la describan como un “súper alimento“, sino que es un paquete de nutrición rico y saludable, que aporta vitaminas, proteínas y otros elementos importantes.

Las personas lo usa añadiéndola a los alimentos como en huevos o en salsas para realzar su sabor. Las levaduras nutricionales se cultivan, se recogen, se lavan, se secan y se venden en forma de copos o en polvo. Disponibles en color amarillo o marrón, encabeza la lista de favoritos de nutrición entre los vegetarianos.

  • Beneficios para la salud de la levadura nutricional:
    • Rica en proteínas: La levadura alimenticia es rica en 15 minerales y 18 aminoácidos, que también aportan proteínas para reparar los músculos y los tejidos, producir célula sanguínea y regular el transporte de los nutrientes por todo el cuerpo.
    • Ricos en vitaminas del complejo B:La levadura alimenticia tiene una amplia cantidad de vitaminas del complejo B, como B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 (piridoxina) y B9 (ácido fólico). Estas vitaminas del complejo B ayudan a mantener una buena tasa metabólica y también reducir los niveles de estrés, garantizar una piel sana y prevenir el cáncer de páncreas.
    • Constituye Minerales: La levadura nutricional consiste en cromo, un mineral esencial, que es también conocido por el nombre, Factor de Tolerancia a la Glucosa (GTF). La ingesta de levadura nutricional es efectiva para tratar la diabetes y presión arterial baja y también es rica en otros minerales como el litio, manganeso, cobre, vanadio, molibdeno, zinc y cobre.
    • Impulso para el sistema inmune: La levadura nutricional consiste en beta-glucano, un azúcar no digerible que estimula el sistema inmunológico y también posee propiedades anti-oxidantes.
    • Posee mucha fibra: Reduce el colesterol, estreñimiento, enfermedades del colon, etc actúa como un gran mecanismo de protección contra las enfermedades del corazón, diabetes y presión arterial alta.
    • Baja en sodio: Es perfecto para aquellas personas que quieren mantener a raya su consumo de sodio. Una dieta baja en sodio previene las enfermedades del corazón, aumenta la reducción de peso y controla la presión arterial.

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