Archivo de la categoría: Proteínas

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La proteínas en los vegetales y verduras

Muchas fuentes de alimentos vegetales son buenas fuentes de proteína, es posible obtener una buena cantidad de proteína a partir de fuentes no cárnicos, pero es necesario combinar las proteínas de mejores beneficios de salud.

Verduras con alto contenidos de proteínas

Los alimentos vegetales con los mayores contenidos de proteína son los frijoles y las legumbres. Estos incluyen los guisantes, las lentejas, blanco, negro, pinto, azul marino, lima, riñón y frijoles grandes del norte, judías y guisantes de vaca. La mayor fuente de proteínas de esta familia es la soja, que ofrece más de 22 gramos de proteína por porción, mientras que la soja bebé tiene más de 28 gramos.

Verduras con contenido mediano de proteínas

Los alimentos vegetales que proporcionan una buena cantidad de proteínas (pero mucho menos que los frijoles y las legumbres) incluyen las alcachofas, espárragos, remolacha y hojas de mostaza, brócoli y coliflor, maíz, okra, papa y batata, calabaza y zapallo y espinaca. Según fatfreekitchen.com, proporcionan entre 2 y 7 gramos de proteína por porción.

Verduras con bajas en proteínas

Algunas verduras proporcionan sólo una pequeña cantidad de proteínas, menos de 2 gramos por porción: aguacate, remolacha, repollo, zanahoria, apio, pepino, lechuga, cebolla y tomate.

Los productos de soja

Como la soja contiene la mayor cantidad de proteína entre los alimentos vegetales, productos a base de soja también son altos en proteína. Estos incluyen el tofu, tempeh, seitán y leche de soja.

La combinación de proteínas

Las proteínas están compuestas de aminoácidos, que son nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Al conseguir su proteína de fuentes vegetales, es necesario seleccionar una variedad de fuentes para asegurar el adecuado equilibrio de los aminoácidos.

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Alimentos anti-envejecimiento: Alimentos buenos para la belleza y el cuerpo

El anti-envejecimiento no solo se remite a cosméticos, la piel y el cuerpo deber  nutrirse  de adentro hacia afuera, porque la nutrición juega un papel importante en la limitación del proceso de envejecimiento y ayuda a proteger contra el daño de los rayos UV, que es la causa número uno de las líneas y arrugas.

Va más allá de una alimentación sana simple: Una nueva investigación ha identificado los nutrientes específicos que ayudan a prevenir el daño causado por factores ambientales, hidratar tu cutis, y mantener sus células de la piel funciona correctamente.

Estos potenciadores de belleza ayuda a que mientras usted está comiendo, su tez es más brillante, y además estará ayudando a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades del corazón y diabetes , y va en el camino a bajar de peso también.

 

Alimentos Vitamina C

Beneficio de belleza: al examinar la piel de las mujeres mayores de 40 seguramente se encontrará con signos del envejecimiento, pero un estudio británico descubrió que las mujeres que consumían mayor cantidad de vitamina C tenían menos arrugas y la piel menos seca.

Tiene sentido, ya que la vitamina C es un poderoso antioxidante que puede apagar los radicales libres – moléculas y átomos inestables en el cuerpo que las células del daño. Los antioxidantes previenen el daño a las células y al ADN celular que puede interferir con la producción de colágeno, la principal estructura de apoyo para su piel.

Qué poner en su plato: Trate de suficientes alimentos ricos en C , una naranja para el desayuno y cinco tiras de pimiento amarillo en una ensalada del almuerzo le llevarán hasta allí. Lo mismo ocurrirá con una taza de brócoli en la cena y un tazón de fresas para el postre. Los cítricos, el pimiento rojo, tomate, col, melón y son una buena fuente de C, coma también moras, frambuesas, arándanos y granada.

Proteínas magras

Beneficio de belleza: Como las proteínas de colágeno y otras se rompen, la piel se pliega sobre sí misma en esencia es la creación de las arrugas y líneas. Su piel producirá  colágeno cada vez que usted come pescado o pollo sin piel, además de mantener el peso adecuado.

Qué poner en su plato: aves de corral sin piel, claras de huevo y el pescado son buenas proteínas magras. Al elegir carne de res o de cerdo, vaya para los cortes con menos grasa como el lomo y redondo. Considere la posibilidad de tofu también.

Los pescados grasos

Beneficio de belleza: el atún y el salmón poseen una buena dosis de ácidos grasos omega-3, lo que puede ayudar a proteger contra el daño solar.

Qué poner en su plato: Trate de consumir mariscos 1-2 días a la semana. Además de salmón y el atún (albacora), otras buenas opciones son la caballa, el arenque, las sardinas y la trucha de lago. Si usted no es muy adepto a los peces pruebe con nueces, semillas de lino, aceite de canola, semillas de calabaza y tofu.

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Fibra y proteínas en las frutas

Las frutas son conocidas por su alto contenido de vitaminas y minerales, pero eso no es todo lo que contienen, las frutas suministrar proteínas y fibra, lo que usted necesita en su dieta diaria.

Una mujer de 40 años de edad, con un nivel de ejercicio de menos de 30 minutos al día debe consumir 1,5 tazas de fruta al día como parte de una dieta bien equilibradde 1.800 calorías.

Proteína en las frutas

Las proteínas se conocen como los ladrillos de la vida y son esenciales para su cuerpo para repararse a sí mismo, las proteínas se encuentran en cada célula de su cuerpo. Cuando usted come proteínas, que están desglosados a su forma de base – los aminoácidos. Nueve aminoácidos esenciales deben ser obtenidos a través de la dieta a través de proteínas porque el cuerpo no puede producirlos, ellos incluyen histidina, isoleucina, leucina, licina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.

Fibra en las frutas

La fibra se encuentra en frutas, y además agrega volumen a la dieta, lo que hace que se sienta lleno más rápido, ayudando a controlar el peso y la digestión, y ayuda a prevenir el estreñimiento.

La fibra se divide en fibra soluble e insoluble; la fibra soluble atrae el agua y retrasa la digestión, es la fibra que se encuentra en la avena, las nueces, las semillas y ciertas frutas. La fibra insoluble acelera la digestión y se encuentra en el salvado de trigo, las verduras y los cereales integrales.

Las frutas con alto contenido de proteínas

La fibra se encuentra en una amplia variedad de frutas, por ejemplo mire estos números: frutas manzanas con 3,3 gramos, una taza de albaricoques enlatados con 4,1 gramos, un plátano con 3,1 gramos, una taza de moras con 7,6 gramos, una taza de arándanos con 3,5 gramos, una taza de dátiles con 14,2 gramos, kiwi con 2,3 gramos, mango con 3,3 gramos, 5,2 gramos de papaya con naranja, con 3,1 gramos, peras asiáticas con 4,4 gramos, las peras con 5,1 gramos, una taza de piña con 2,2 gramos, cinco ciruelas con 3,0 gramos, una taza de pasas con 5,4 gramos, una taza de frambuesas con 8,0 gramos y una taza de fresas con 3,3 gramos.

 

La dieta de proteína para adelgazar sin hambre

La gran popularidad de las dietas con alto contenido de proteínas, viene de que además de ayudar a perder peso nos ayudan a controlar el hambre ya que con la asimilación de proteínas el cerebro recibe una señal de que el hambre se ha reducido.

Otra ventaja de la dieta de proteína es que aumenta su metabolismo en reposo, se mantiene la masa muscular. Con la edad y la masa muscular sin ejercicio reducido para el mantenimiento de la condición física es importante para quemar grasa y mantener un alto nivel de metabolismo.

La proteína también contribuye a un aumento mucho más lento y la caída de azúcar en la sangre y la insulina en la sangre, lo que puede evitar “choque de azúcar”, que es conocido por promover un aumento directo de la grasa.

Las fuentes de proteínas son los productos lácteos, carne, huevos, pescado y vegetales, entre soja, frutos secos y legumbres.

Variedades dieta rica en proteínas
En promedio, los adultos necesitan 50-60 gramos de proteína por día. Por lo tanto, lo ideal es “proteína” calóricas debe ser de 12 – 15% de la ingesta diaria de calorías. El exceso de proteína es una regla condicional puede conducir a mayores niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL) colesterol y las arterias obstruidas.

La dieta de proteína en combinación con el consumo de la cantidad calculada de carbohidratos y grasa significa una dieta equilibrada. Aquí hay varios tipos de dietas ricas en proteínas:

* Una dieta alta en proteínas, grasas e hidratos de carbono centro: Dieta Atkins.
* Una dieta alta en proteínas, baja en carbohidratos en grasa: Dieta de la Zona.

Típicamente, la dieta de la proteína menú similar a la siguiente:
Desayuno(siempre el mismo). Tomar un vaso de agua a temperatura ambiente   10-15 minutos antes de una comida -. Entonces el desayuno: café con leche desnatada 0,5% (se puede reemplazar un vaso de té), o 1 yogur grasa 0% o cualquier otro, hasta 80 kcal por 100 g. Después de algún tiempo, después de haber experimentado la sensación de hambre, beber uno o dos vasos de té verde con menta. Después de 3 horas después del desayuno, comer una manzana o una pera o naranja o ciruela 5. Almuerzo después de 2 horas.

Almuerzo: 10 minutos antes de una comida – un vaso de agua a temperatura ambiente. A continuación, seleccione una de las siguientes:

Sopa (2 cucharas pequeñas) con dos rebanadas finas de ensalada grano negro o molienda gruesa 2 tomates, té, frutas secas, tres mandarinas.

Cena. No te olvides de un vaso de agua a temperatura ambiente. A continuación, elija una de las opciones:
Ensalada: Anillos de calamares 100 g de mermelada + picado de huevo + 2 cdas. l. maíz, sazonar con jugo de limón, aceite de oliva y exprimir el ajo o la cebolla allí. 0,5 embalaje camarón congelado – cocido sin sal con una hoja de laurel, – arroz, como en el almuerzo.

Batidos para aumentar la energía y el metabolismo

No es ninguna sorpresa que los batidos son deliciosos, tanto si te gustan los dulces, ácidos, o una combinación de los dos, son casi siempre una opción deliciosa, pero mejor formula son si además de sabrosos podemos perder peso con ellos.

Si ya tienes una receta con un sabor que adoras, entonces no hay necesidad de arreglar lo que no está roto, pero si usted está buscando un poco de impulso para su mezcla favorita, entonces algunos de estos súper alimentos pueden hacer el truco.

  • Las semillas de chía: Si usted no ha cogido manía de las semillas de chia, entonces es el momento para familiarizarse con su antigua magia. Altas en proteínas, fibra, calcio y ácidos grasos omega-3s, la Chía pueden hacer maravillas para su rutina de la mañana.
  • Granos de cacao: El cacao es hasta los topes de magnesio y antioxidantes llamados flavonoides que pueden mejorar la salud del corazón. Si un puñado de granos de cacao amontonando un poco demasiado amargo para su paladar, a continuación, elija la forma de polvo en su lugar.
  • Semillas de Acai: Cosechada en el Amazonas, el acai puede ser difícil de pronunciar, pero elimina grasas fácilmente. El acai es una gran fuente de antioxidantes, fibra y grasas saludables para el corazón.
  • Maca: Originario de Perú, la maca se ha demostrado que aumenta la energía, la resistencia y la libido. No es una mala manera de empezar la mañana y además ayuda a perder peso.
  • Las bayas de Goji: Cargadas con vitamina C, carotenoides y fibra, la baya del goji, aportan una gran cantidad de energía. Algunos estudios han sugerido que las bayas de goji puede incluso mejorar la función cerebral y prevenir las enfermedades del corazón.
  • Spirulina: Puede que tuvo su apogeo en la década de 1970, es una de las pocas fuentes vegetales de vitamina B12 conocidos y una proteína completa, la espirulina está lleno de enzimas y probióticos que pueden ayudar a mejorar su sistema inmunológico y digestivo.

Dieta alta en proteínas y baja en colesterol

Las proteínas son necesarias para el cuerpo para reparar y renovar el crecimiento celular; las proteínas se encuentran principalmente en los productos cárnicos, pero una dieta rica en carnes también puede ser alta en colesterol.

Para hacer una dieta saludable, hay fuentes de carne y vegetales disponibles que ofrecen alta en proteínas y baja en colesterol.

Carnes altas en proteínas y bajas en colesterol:

Hay una variedad de carnes que ofrecen alta proteínas, pero hay que elegir además las que son también bajas en colesterol, ahí se reduce la lista. La pechuga de pollo sin piel es una carne magra con poco contenido de grasa y colesterol, también la pechuga de pavo es magra. El salmón aporta proteínas y ácidos grasos omega-3, los ácidos grasos esenciales que reducen los niveles de colesterol.

Verduras ricas en proteínas y baja en colesterol:

Las opciones vegetarianas tienen un montón de proteínas y con bajas en colesterol. Una taza de frijoles proporciona aproximadamente 13 g de proteínas y nada de colesterol. Una taza de harina de maíz de grano entero tiene aproximadamente 10 gramos de proteínas y nada de colesterol. La soja, es rica en proteínas también contiene propiedades reductoras de colesterol y lucha contra las enfermedades del corazón. Dos cucharadas de mantequilla de maní contiene el contenido recomendado de proteínas y baja en colesterol. Tofu y queso bajo en grasa también son ricos en proteínas y bajos en grasas.

Dieta hipoprotéica: Cómo hacer una dieta baja en proteínas

La gente come dietas bajas en proteínas para una variedad de razones, incluyendo el deseo de comer saludablemente y también de sanar si hay un órgano enfermo o débil dentro de nuestro cuerpo.

Una dieta típica se compone de un 12 % a 15 % de proteína, las sugerencia de una dieta baja en proteínas debe consistir en aproximadamente la mitad de eso, o incluso menos, en torno al 4 % al 8 %. Las personas que siguen una dieta baja en proteínas también deben reducir su consumo de sodio. Es importante consultar a un médico antes de comenzar cualquier dieta.

Sugerencias de comidas bajas en proteínas:

Sándwiches: Las carnes todavía deben ser consumidas porque igual aportan un poco de proteína, pero deben ser consumidos en cantidades pequeñas. Los sándwiches son una gran manera de comer menos carne y aún satisfacerse; asegúrese de utilizar carnes en rodajas finas y llenar el sándwich con verduras como el pepino, el apio, la lechuga o tomates.

Sopas: Las sopas son una gran manera de comer sólo pequeñas cantidades de proteína en cada comida. Un caldo cremoso se puede usar como sustituto de la leche. Se puede añadir arroz o pasta, que aunque llenan, tienen poco de proteína, para hacer la sopa más de una comida.  La sopa vietnamita es un excelente ejemplo de esto – una sopa de fideos con caldo y los fideos deliciosos, pero nada de carne. La sopa se puede comer entre comidas más grandes y para ayudar a evitar el hambre.

Las frutas y otros azúcares: Los arándanos son una perfecta merienda baja en proteínas. Las frutas no tienen prácticamente ninguna proteína y son saludables, por lo que una dieta constante de picar frutos será una gran manera de hacer una dieta baja en proteínas menos difícil para alguien que acaba de empezar en él.

Pruebe con un plátano, un puñado de uvas o una manzana entre comidas bajas en proteínas. Alimentos azucarados como los dulces también tienen poca proteína pero comer demasiados dulces para mantenerse en una dieta baja en proteínas es algo así como robarle a Pedro para pagarle a Pablo – no se está haciendo ningún favor.

Levadura nutricional: Un súper alimento para la salud

Usted puede haber oído a médicos explicar acerca de las levaduras nutricionales, no es de extrañar que la describan como un “súper alimento“, sino que es un paquete de nutrición rico y saludable, que aporta vitaminas, proteínas y otros elementos importantes.

Las personas lo usa añadiéndola a los alimentos como en huevos o en salsas para realzar su sabor. Las levaduras nutricionales se cultivan, se recogen, se lavan, se secan y se venden en forma de copos o en polvo. Disponibles en color amarillo o marrón, encabeza la lista de favoritos de nutrición entre los vegetarianos.

  • Beneficios para la salud de la levadura nutricional:
    • Rica en proteínas: La levadura alimenticia es rica en 15 minerales y 18 aminoácidos, que también aportan proteínas para reparar los músculos y los tejidos, producir célula sanguínea y regular el transporte de los nutrientes por todo el cuerpo.
    • Ricos en vitaminas del complejo B:La levadura alimenticia tiene una amplia cantidad de vitaminas del complejo B, como B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 (piridoxina) y B9 (ácido fólico). Estas vitaminas del complejo B ayudan a mantener una buena tasa metabólica y también reducir los niveles de estrés, garantizar una piel sana y prevenir el cáncer de páncreas.
    • Constituye Minerales: La levadura nutricional consiste en cromo, un mineral esencial, que es también conocido por el nombre, Factor de Tolerancia a la Glucosa (GTF). La ingesta de levadura nutricional es efectiva para tratar la diabetes y presión arterial baja y también es rica en otros minerales como el litio, manganeso, cobre, vanadio, molibdeno, zinc y cobre.
    • Impulso para el sistema inmune: La levadura nutricional consiste en beta-glucano, un azúcar no digerible que estimula el sistema inmunológico y también posee propiedades anti-oxidantes.
    • Posee mucha fibra: Reduce el colesterol, estreñimiento, enfermedades del colon, etc actúa como un gran mecanismo de protección contra las enfermedades del corazón, diabetes y presión arterial alta.
    • Baja en sodio: Es perfecto para aquellas personas que quieren mantener a raya su consumo de sodio. Una dieta baja en sodio previene las enfermedades del corazón, aumenta la reducción de peso y controla la presión arterial.

La astaxantina, el suplemento antioxidante milagro

Puede que no hayas oído hablar de la astaxantina antes, pero desde que comenzó siendo considerado como el suplemento milagro en el programa de Oprah Winfrey por el Dr. Oz, la reputación de la astaxantina y la demanda se han disparado de forma espectacular.

Entonces, ¿qué es la astaxantina?¿y qué hace en nuestros cuerpos?, que pruebas científicas la respladan o cuáles son los índices de éxito.

¿Qué es la astaxantina?

La astaxantina es un pigmento carotenoide liposoluble que tienen el salmón y otros mariscos de color naranja rosado. La astaxantina natural se encuentra en microalgas, y mariscos como el salmón, la trucha, camarones y crustáceos.

La astaxantina es también responsable de la hermoso color rosa de plumas de flamencos, porque al igual que otros carotenoides es un antioxidante potente.

La astaxantina natural se ha concedido para su uso como aditivo y como complemento. La principal fuente natural de astaxantina es procedente de la microalga Haematoccus pluviallis.

Los suplementos de astaxantina se han promovido como para la solución de una amplia gama de temas de salud, incluyendo la mejora de rendimiento deportivo, mejorar la salud de las articulaciones y enfermedades de la piel, la prevención de las enfermedades del corazón y mejorar la fertilidad.

Sólo un puñado de estudios han examinado la eficacia de la suplementación con astaxantina en los seres humanos. Hasta el momento, parece que la astaxantina es seguro y puede ofrecer cierta protección contra el estrés oxidativo y la inflamación, y ha mostrado resultados positivos en relación con la salud del corazón.

En resumen: la astaxantina es un pigmento carotenoide que también sirve como un potente antioxidante. Es seguro para el consumo humano y ha demostrado prometedores resultados preliminares de la investigación hasta el momento.

 

Informe nutricional de las nueces y su beneficio sobre el las enfermedades del corazón

Las nueces son sin duda muy populares y versátiles, tienen una larga historia como alimento. Entre todos los frutos secos, las nueces contiene niveles altos de ácidos grasos omega-3 .

Las nueces son ricas en fibra, vitaminas del complejo B, magnesio, y antioxidantes como la vitamina E. De hecho, las nueces son una de las mejores fuentes vegetales de proteínas.

Beneficios para la salud de las nueces

La salud del corazón:

Más de una década de evidencia científica demuestra que la incorporación de las nueces en una dieta saludable reduce el riesgo de enfermedades del corazón mediante la mejora de la elasticidad de los vasos sanguíneos y la acumulación de placa.

Las nueces también han demostrado que ayudan en la reducción de colesterol LDL (el colesterol malo) y la proteína C reactiva (PCR), que ha sido reconocida recientemente como un marcador independiente y predictor de las enfermedades del corazón.

Beneficios para la diabetes:

Un estudio publicado en 2010 encontró que 56 g de nueces al día mejora el flujo sanguíneo en las personas con diabetes tipo 2. Un estudio previo también encontró que una dieta suplementada con nueces ayudan a los diabéticos tipo 2 a reducir su colesterol LDL en un 10%.

28 g (14 mitades) de nueces enteras sin cáscara contiene:

  • Calorías: 185 kcal
  • Grasa: 18,5 g
  • Hidratos de carbono: 3,9 g
  • Proteínas: 4,3 g
  • Fibra: 1,9 g
  • Índice glucémico (IG): Bajo (por debajo de 55)

Alimentos quema grasa que ayudan a adelgazar

Si usted está tratando de perder peso, tenga en cuenta que hay opciones de alimentos que ayudarán a perder peso. Al limitar el azúcar, ciertas grasas y los carbohidratos refinados, se encuentra que comer un combo de alimentos saludables es más fácil de lo que piensas.

Las frutas, las verduras, las proteínas y los granos enteros se combinan para crear un de grupos de alimentos que pueden ayudar en la pérdida de peso suprimiendo el apetito, la digestión y la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y mantener el cuerpo alimentado adecuadamente.

Verduras y Frutas

Las verduras y frutas son una parte crucial de cualquier dieta para bajar de peso por varias razones, no sólo están llenas de nutrientes, sino que contienen mucha fibra, lo que le ayudará a sentirse lleno durante más tiempo, ayudan en la digestión y puede incluso eliminar la grasa de la vía digestiva y evitar que sea absorbido por el cuerpo. Algunas de las mejores frutas y vegetales para bajar de peso incluyen las manzanas, las bayas goji, los arándanos, las granadas, los chiles (que también tiene la capsaicina, una sustancia química que acelera el metabolismo) y la col rizada.

Proteína

Las proteínas en alimentos como: huevos, carne de res, pollo y carne de cerdo, pescado, legumbres y frutos secos son excelentes para las dietas de adelgazamiento, ya que ayudan a construir músculo. Cuanto más músculo tengas, tu metabolismo más alto será y el mayoesto potenciará que tu cuerpo queme grasa. La proteína, como la fibra, es también muy abundante, por lo que se suprime el apetito. Además, algunos peces y frutos secos son ricos en ácidos grasos omega-3 – un buen tipo de grasa que puede ayudarte a perder peso, ya que de manera positiva el metabolismo y la producción de efectos de insulina. Frijoles suponen un aporte doble con mucha fibra y mucha proteína.

Granos Enteros

Los granos integrales son muy ricos en fibra soluble, que digiere lentamente, mejor que regulan los niveles de azúcar en la sangre para prevenir el aumento de peso. Al igual que los frijoles, muchos granos enteros contienen una cantidad significativa de proteínas, además de fibra, mantenerlo satisfecho, ayudando a la digestión (y reducir la hinchazón) y la regulación de los niveles de azúcar en sangre. La harina de avena, trigo sarraceno, quinoa y arroz integral son buenas fuentes de granos integrales.

Los súper alimentos para una buena nutrición y salud

La palabra súper se ha aplicado a muchas cosas: súper hombre, súper estrella, y hace poco se le ha aplicado el súper a los alimentos y esto ha llamado mucho la atención, para conocer que los beneficios de estos alimentos sobre la pérdida de peso, mejorar la piel, o aportar vitaminas.

El fenómeno de la palabra súper alimento puede haber comenzado en el programa de Oprah durante la visita del Dr. Perricone, donde expuso 10 súper alimentos y su efecto sobre la belleza.

La idea de que sólo hay 10 súper alimentos es completamente incorrecta. Hay muchos alimentos estupendos, los criterios exactos para convertirse en un “súper” alimentos son fáciles de definir, pero un poco más difícil de precisar. En gran medida todo depende de con quién se hable.

Para ser un súper alimento, el alimento en cuestión debe llevar a niveles superiores a los promedios de fitonutrientes o fitoquímicos. Un súper alimento puede estar cargado de antioxidantes, vitaminas, minerales y cualquier otra cosa buena para el cuerpo. Para ello hay una larga lista de los alimentos etiquetados como súper.

Elegir el súper alimento adecuado para usted es un poco como elegir cuál de las vitaminas necesita para su organismo, y cuales beneficios usted busca.

Ya sea que usted está tratando de evitar el cáncer o una la piel más joven y más energía. Elige tus súper alimentos para usted y sus objetivos.

Como regla general cualquier verdura o fruta color profundo (como los arándanos y brócoli) será estupendo. Los frijoles, legumbres, frutos secos, semillas y hierbas brillantes con olores fuertes son considerados súper alimentos.

Los siguientes alimentos son ampliamente aceptados como súper alimentos:

  • Arándanos
  • Brócoli
  • Salmón
  • Frutos Cítricos
  • Calabacín
  • Espinacas
  • Acelga
  • Col rizada
  • Aguacate
  • Semilla de lino
  • Avena
  • Calabaza Camote
  • Nueces
  • Almendras
  • Frijoles
  • Alga
  • Cacao
  • Plátanos
  • Quinoa
  • Ajo
  • Yogur
  • Kiwi

Alimentos ricos en proteínas para una dieta completa

La proteína es una parte esencial de toda la vida; la proteína, hecha de aminoácidos, es el bloque básico de construcción nutricional de plantas y animales. La mayoría de las personas consigue suficientes proteínas en su dieta para un cuerpo sano.

Cuando se necesita dosis altas de proteína por razones de salud hay muchas maneras de conseguirla, ya que hay muchos alimentos naturalmente ricos en proteínas. Vea la alista a continuación:

 

  • Carne, aves y pescado

Las carne, aves y pescados son todos ejemplos de alimentos ricos en proteínas de “alta calidad” o “completa”. Una dieta saludable contiene todos los aminoácidos esenciales requeridos por un cuerpo humano. Los alimentos completos en proteínas tienen todos los aminoácidos esenciales.

  • Productos Lácteos

Alimentos a base de leche son otra fuente de proteína completa. Los productos lácteos como leche, queso, yogurt, crema y otros ricos alimentos lácteos con alto contenido de proteína. Por ejemplo, una taza de leche tiene 8 g de proteína, 1 taza de yogur tiene alrededor de 11 g de proteína.

  • Huevos

Los huevos es otro de los alimentos que proviene de los animales que son una fuente de proteína completa. Los huevos pueden ser consumidos en una variedad de formas atractivas. Un huevo tiene aproximadamente 6 g de proteínas.

  • Nueces

Aunque no proporcionan proteína completa, los frutos secos son algunos de los alimentos más altos de proteínas vegetales disponibles. Las personas que no quieren comer productos de origen animal pueden utilizar las nueces para asegurar la cantidad suficiente de proteínas en sus dietas.

Algunos de los frutos secos más altos de proteína incluyen las almendras, anacardos, cacahuetes y pistachos. En combinación con los alimentos integrales, los frutos secos a base de alimentos proporcionan una proteína completa. Por ejemplo, un sándwich de mantequilla de cacahuate en el pan integral y arroz integral y verduras con guarnición de almendras son dos maneras de combinar los alimentos con proteínas incompletas para hacer una comida completa de proteína.

  • Granos enteros y legumbres

Los granos enteros son otra fuente de proteína incompleta, que, en combinación con otros alimentos ricos en proteínas incompletas, como las leguminosas, constituyen una comida completa de proteína.

Los frijoles y el arroz integral es una combinación común que crea una proteína completa. Otros granos enteros a considerar en la creación de las comidas con proteína completa son la avena, panes de grano entero y el maíz. El maíz y las judías verdes son una combinación que suele pasarse por alto, pero lo hace para una proteína completa.

Proteínas en la dieta: Consejos para una dieta alta en proteínas

Las dietas altas en proteínas son la última moda, porque ayudan a la pérdida de peso, aunque el aumento de la ingesta de proteínas y la limitación de otros alimentos puede conducir a la pérdida rápida de peso, algunas dietas altas en proteínas no son saludables.

Para crear una dieta alta en proteínas que puede ayudarle a alcanzar sus metas de pérdida de peso y mantener su salud en general, debe educarse sobre una nutrición adecuada.

Instrucciones para una dieta alta en proteínas:

  • Abastecerse de alimentos ricos en proteínas, algunos productos ricos en proteínas son las aves, mariscos, frijoles, nueces, productos lácteos y cárnicos. El salmón, frijoles negros, leche baja en grasa y carne magra se encuentran entre las mejores opciones para la dieta alta en proteínas para un corazón saludable.
  • Controlar el tamaño de las porciones. Comer demasiada comida rica en proteínas puede resultar contraproducente. En general, su consumo diario de proteínas debe ser coherente con la siguiente proporción: 1/2 a 2 gramos por cada kilo de peso corporal. Idealmente, usted debe limitar la ingesta de proteínas a 1 gramo por día por libra.
  • Lea las etiquetas cuidadosamente. Preste atención no sólo al contenido de proteínas, sino también a la cantidad de azúcar, grasas saturadas y carbohidratos en sus alimentos. Algunas barras de desayuno, por ejemplo, son ricos en proteínas, pero también son altos en azúcar y otros ingredientes que desee limitar.
  • Mantener el equilibrio. La Asociación Americana del Corazón no apoya la mayoría de las dietas centradas en proteínas, ya que tienden a ser altos en grasa y limitar a menudo elementos esenciales en la dieta, como los granos enteros, los minerales y vegetales. Aunque usted puede apilar su dieta con alimentos ricos en proteínas, recuerde que debe comer sus verduras, tomar suplementos vitamínicos y consumir granos enteros al día.
  • Recuerde hacer ejercicio. El desarrollo de una rutina de ejercicio es un elemento crucial de cualquier dieta. Para bajar de peso y eficaz metabolizar su ingesta de proteínas relativamente alto, se debe trabajar por lo menos cinco veces por semana. Diseñe un programa de ejercicios que incluya ejercicios cardiovasculares, de flexibilidad y fuerza.
  • Elegir el momento óptimo para consumir alimentos ricos en proteínas. Para optimizar la pérdida de peso, comer al despertar por la mañana, después de su sesión de ejercicio al día y justo antes de acostarse. En lugar de limitar su dieta a estas tres comidas, comer pequeñas comidas “” durante todo el día – aproximadamente uno cada tres horas.