Dieta Gastroenteritis: Alimentos permitidos y prohibidos para el tratamiento de la gastroenteritis

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Se recomienda que los niños alimentados con lactancia sigan siendo alimentados de la manera habitual, y que los lactantes alimentados con fórmula continúen con su fórmula inmediatamente después de la rehidratación. 

Los niños deben continuar su dieta habitual durante los episodios de diarrea con la excepción de que los alimentos ricos en azúcares simples deben ser evitados.

La dieta BAMP (Bananas, Arroz, puré de Manzana, Pan tostado y té) ya no se recomienda, ya que contiene insuficientes nutrientes y no tiene ningún beneficio sobre la alimentación normal.

Algunos probióticos han demostrado ser beneficiosos en la reducción de la duración de la enfermedad y la frecuencia de las deposiciones.  También pueden ser útiles en la prevención y tratamiento de la diarrea asociada a antibióticos los productos lácteos fermentados (como el yogur).

La suplementación de zinc parece ser eficaz tanto en el tratamiento y la prevención de la diarrea entre los niños de países en desarrollo.

Evite los siguientes alimentos si tiene diarrea.

  • Los alimentos grasosos y fritos.
  • Salsas picantes – pueden empeorar la diarrea.
  • Alimentos azucarados.
  • Chicles y dulces (contienen edulcorantes que pueden irritar).
  • Alimentos formadores de gas – frijoles, cebollas, etc.

Asegúrese de comer lo siguientes alimentos:

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  • plátanos.
  • Arroz.
  • manzanas.
  • galletas.
  • albaricoques.
  • puré de manzana.
  • Puré de papas (evitar el uso de leche o mantequilla).
  • fideos.
  • Mantequilla de maní suave.
  • Huevos hervidos, escalfados o revueltos.
  • Pollo sin piel (no frito).
  • Pescado blanco (al vapor o a la plancha).
  • Carne de res magra

Rehidratación

El tratamiento principal de la gastroenteritis en niños y adultos es la rehidratación.

Esto se consigue preferentemente por la terapia de rehidratación oral, aunque la administración intravenosa puede ser necesaria si hay una disminución del nivel de conciencia o si la deshidratación es grave.  

Los productos de terapia oral de reemplazo hechos con carbohidratos complejos (es decir, aquellos a base de trigo o arroz) pueden ser superiores a los basados ​​en azúcares simples.

Las bebidas especialmente altas en azúcares simples, como refrescos y zumos de frutas, no se recomiendan en niños menores de 5 años de edad, ya que pueden aumentar la diarrea. 

Una sonda nasogástrica se puede utilizar en niños pequeños para administrar líquidos si es necesario.

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