Dieta para colitis: Nutrición para mejorar síntomas de colitis

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La colitis, también conocida como colitis ulcerosa, es una enfermedad crónica que causa inflamación y úlceras dolorosas en el tracto digestivo. Además de los fármacos antiinflamatorios y otros tratamientos médicos, las medidas dietéticas pueden ayudar a prevenir o reducir los síntomas de colitis.

Dado que los síntomas de colitis y las necesidades nutricionales de las personas varían, busque la guía de su médico o nutricionista para obtener los mejores resultados.

Carnes magras, aves y pescado

El consumo de proteína soporta la fuerza del tejido magro y reparación muscular. El consumo de cantidades suficientes de proteína de alta calidad es importante para muchas personas con colitis, ya que la enfermedad puede causar la pérdida de proteínas.

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La proteína es especialmente importante para los niños con colitis, como las deficiencias de proteínas puede dar lugar a retrasos en el crecimiento y el desarrollo. Las carnes magras, pollo sin piel y pescado proporcionan cantidades valiosas de proteínas y nutrientes, como vitaminas, hierro, magnesio y B, sin contenido de grasa excesiva, lo que puede desencadenar o exacerbar los síntomas de la diarrea.

Las carnes, aves y pescado también ofrecen opciones de alimentos libres de productos lácteos, que son valiosas si usted es intolerante a la lactosa o encontrar que los productos lácteos desencadenan los síntomas.

Los pces de agua fría, como el salmón, el atún, la caballa y las sardinas contienen ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos, que pueden ayudar a reducir o prevenir la inflamación. Utilice métodos bajos en grasa para cocinar, tales como hornear y asar en cantidades de luz de oliva o aceite de canola para beneficios adicionales.

Frutas y Hortalizas

Las frutas y verduras proporcionan una variedad de nutrientes esenciales, así también como fibra dietética y agua, por esta razón, a menos que usted está experimentando diarrea severa, se recomienda una dieta equilibrada, con inclusión de una variedad de frutas y verduras.

Aunque la mayoría de todos se benefician de los nutrientes obtenidos a partir de frutas y verduras, la mala absorción de nutrientes causada por la colitis puede aumentar las necesidades de su cuerpo.

Para cosechar mayores beneficios nutricionales, se sugiere una variedad de frutas y hortalizas procedentes de los cinco subgrupos, como naranja, verde oscuro, legumbres, vegetales con almidón y “otras” verduras, varias veces a la semana.

A pesar de las frutas y hortalizas frescas tienden a proporcionar cantidades de nutrientes, variedades cocidas, congeladas y en conserva – preferiblemente no en almíbar pesado o con adición de sal – proporcionan valiosas opciones secundarias.

Alimentos suaves, blandos

Mientras se experimenta diarrea, sus necesidades alimenticias y sus preferencias pueden cambiar. Se sugiere alimentos blandos y suaves, algunos ejemplos de alimentos suaves, blandos incluyen cereales calientes, arroz blanco cocido, puré de plátano maduro o, coliflor al vapor, puré de papas, pan blanco suave, pasta cocida llanura y las sopas suaves.

Para prevenir la deshidratación causada por la diarrea, consumir sopas y las bebidas suaves, como la leche baja en grasa o leche de arroz.

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