Dieta Ravenna: Ejemplo de menu para la dieta personalizada del Dr. Ravenna

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Con esta dieta, de hasta 900 calorías, se puede bajar hasta 150 y 300 gramos diarios. Se indican de 3 a 4 litros de líquidos por día, incluyendo infusiones, agua y bebidas Light.

Este menú es sólo un ejemplo, ya que los planes del Doctor Ravenna son personalizados.

Esta dieta no se puede hacer sin tomar un suplemento vitamínico de calidad que contenga vitaminas, minerales, magnesio y potasio.

Es una dieta súper estricta, pero lo que ellos intentan es que se baje de peso en forma rápida y pareja, y que luego, estando en el peso deseado uno enfoque sus ganas a mantenerlo, ahí viene la parte difícil, a reeducarse con la comida. Pero dicen que estando flacos la mente está mas abierta y es mas fácil aprender nuevos hábitos que estando gordo.

Y se basa en que mientras mas comida como mas hambre tengo, menos como menos hambre tengo (en mi funciona perfecto!!! si me salgo y como demás me quedo con mas hambre que si no hubiera comido).

Lo mas importante de esta dieta es seguirla todos los días.

No tiene nada de hidratos de carbono, como sabrán el cuerpo usa los hidratos para sacar energía, al suprimirle esto el cuerpo en las primeras 48hs toma la energía que necesita del glucógeno (por eso es importante las vitaminas, con esta pérdida de agua el organismo pierde minerales), pasadas esas 48hs o 72hs dependiendo el metabolismo de cada persona, el cuerpo empieza a consumir las reservas de grasa almacenadas en el tejido adiposo.

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Un ejemplo de menú de la dieta Ravenna es el siguiente:

Desayuno
-Infusión cortada con leche descremada más 1 yogur firme.
Almuerzo
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Tomate relleno con atún, en colchón de lechuga, y ½ huevo duro.
-Áspic de frutas.
Merienda
-Infusión cortada con leche descremada.
-4 fetas finas de queso de máquina.
Cena
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Espinacas a la páprika.
-Pollo a la china.
-½ manzana chica al horno con edulcorante y 1 copete de mermelada Light.

Proteínas y grasas: se prioriza el consumo de proteínas de leche, quesos, clara de huevo y carnes blancas y, en menor cantidad, de las carnes rojas, sin evitarlas por la necesidad de hierro que el organismo requiere y que la carne roja aporta en gran cantidad y calidad. En cuanto a las grasas, se incorpora la mínima cantidad para cubrir el requerimiento diario y se utilizan grasas poli-indaturadas y Omega 4, provenientes de los pescados, y grasas mono insaturadas, provenientes del aceite de oliva.

Carbohidratos o hidratos de carbono: se tiene en cuenta el concepto de Índice Glucémico, que es la capacidad que tiene un alimento rico en hidratos de carbono de elevar la concentración de glucosa o azúcar en la sangre, y se traduce en tener menos hambre a corto plazo. Si se consumen alimentos o preparaciones de bajo índice glucémico, se mejora la sensibilidad a la insulina y se produce menos glucemia como respuesta la comida subsiguiente. Cuando el azúcar en la sangre se mantiene estable, se tiene menos hambre a corto plazo.

Distribución o fraccionamiento de las comidas: al utilizar los conceptos anteriormente mencionados, sólo se necesitan tres o cuatro comidas diarias (para establecer distancia entre las comidas y de la comida).

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