Dieta para hígado graso: Los mejores consejos para revertir un hígado graso

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El hígado graso o esteatosis hepática quiere decir que su hígado está siendo invadido con la grasa. El hígado graso es muy común en personas con sobrepeso y personas de más de 30 años de edad pero para ello existe un tratamiento que puede beneficiarlo.

Un hígado graso contiene una cantidad excesiva de grasa, y el tejido normal del hígado sano es reemplazado en parte con áreas de grasas no saludables. En un hígado, las células y los espacios en el hígado se llenan de grasa por lo que el hígado se vuelve ligeramente más grande y más pesado.

 

El hígado graso se vuelve con un aspecto grasoso amarillo, y puede sentirse molestias en el hígado, que se encuentra en la zona abdominal superior derecho. Pueden aparecer también cálculos biliares compuestos de colesterol y sales biliares. A menudo es posible ver el exceso de grasa en el hígado en una ecografía.

Si cortamos supuestamente el hígado en rodajas pequeñas y la ampliamos a muchos millones de veces se verá que está lleno de espacios que son de color rojo-rosado, porue están llenas de sangre. Estas hileras de células hepáticas forman las paredes de los espacios, a medida que la sangre fluye a través de estos espacios las células del hígado eliminan las toxinas, células muertas, microorganismos y la grasa de la corriente sanguínea.

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El hígado es el filtro y purificador de la sangre, si los espacios y las células del hígado están llenos de grasa, el hígado no es capaz de filtrar y limpiar el torrente sanguíneo de manera eficiente y el flujo de sangre se sobrecargan con las toxinas y grasas. Lo mejor es trabajar en revertir este problema con una dieta hígado graso, ya que si no se controla la función, el hígado puede sufrir problemas tales como enfermedades autoinmunes y diabetes tipo 2.

Cómo hacer en una dieta para el hígado graso

  • Reducir el consumo de hidratos de carbono refinados como: azúcar, pan, pastelería, pasta, fideos, pasteles, galletas y postres.
  • Aumente la cantidad de frutas y verduras crudas
  • Tome jugos de vegetales crudos
  • Evite los alimentos fritos, grasos y procesados
  • Trate de limitar los alimentos lácteos como leche, queso fundido, crema y mantequilla.
  • Optar por el yogur y el queso orgánico como ricota, parmesano.
  • Use productos de soja, los productos lácteos de soja son mucho más ligeros y no tan fuertes de sabor como los productos de larga vida. También hay leche de arroz y leche de avena para probar.
  •  Evite todas las margarinas y los diferenciales de tipo similar.
  •  Evite los alimentos azucarados y bebidas procesados
  • Limite el consumo de pollo y el pavo ya que contiene hormonas artificiales de crecimiento, antibióticos y esteroides que incrementan la carga de trabajo del hígado.
  •  Beber 2 litros de agua cada día.
  •  Evitar los edulcorantes artificiales

Con estos consejos de una dieta hígado graso usted paulatinamente irá disminuyendo la carga grasosa de su hígado, y su salud no correrá peligros.

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